Шеф/Су-Шеф с проживанием в Крыму

Мы открываем вакансию «Шеф/Су - шеф»  Парк-отель "Московский" (Алушта, Малореченское) ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ: Руководство персоналом кухни, координация и организация правильной работы поваров и кухонных работников, формирование графиков работы персонала. Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контроль ассортимента, количества и сроки их поступления и реализации. Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд, норм закладки сырья и соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Заказ и прием продуктов со склада. Контроль перед подачей блюд. Обучение и стажировка персонала. Проведение инвентаризации. Обучение персонала. Ведение необходимой документации. Приготовление блюд совместно с поварами. НАШИ ПОЖЕЛАНИЯ К ВАМ: Высшее/среднее специальное образование. Стаж работы в данной должности от 3-х лет. Ответственность, пунктуальность, опрятность. Знание технологий производства блюд. Знание санитарных норм. Повышенная ответственность, управленческие качества. ЧТО МЫ ГОТОВЫ ПРЕДЛОЖИТЬ: ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ЖИЛЬЯ ИНОГОРОДНИМ. 3-Х РАЗОВОЕ ПИТАНИЕ ЗА СЧЕТ РАБОТОДАТЕЛЯ. Комфортные условия работы. Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ. Выплаты з/п 2 раза в месяц. График работы 6/1. Сезонная работа до 15 октября. СТАНЬ ЧАСТЬЮ УСПЕШНОЙ КОМАНДЫ! ЖДЕМ ВАШИХ ЗВОНКОВ ЕЖЕДНЕВНО! ЕСЛИ ВЫ НЕ СМОГЛИ НАМ ДОЗВОНИТЬСЯ, УКАЖИТЕ СВОЙ НОМЕР ТЕЛЕФОНА В СООБЩЕНИЯХ, ЧТОБЫ МЫ МОГЛИ С ВАМИ СВЯЗАТЬСЯ И БОЛЕЕ ПОДРОБНО РАССКАЗАТЬ О ВАКАНСИИ.