Шеф повар/старший повар (доставка суши)

Обязанности: -Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд; -Поддержание себестоимости готовых блюд на уровне запланированных показателей; -Организация работы кухни. Подбор и обучение персонала; -Ведение учета продуктов, проведение инвентаризации склада и кухни; -Оформление заявок на продукты; -Организация и контроль процесса введения нового меню; -Контроль и организация генеральной уборки на кухне; -Контроль выполнения сотрудниками кухни требований СанЭпидНадзора и своевременность прохождения медосмотров; -Составление графиков работы и отпусков поваров, контроль отработанных смен. Требования: Профильное образование, опыт работы от 1 года ; Условия: Работа в молодом, дружном коллективе; Оформление по ТК РФ; Достойная заработная плата, выплаченная в срок, раз в неделю;