Мастер смены коптильного цеха

Oбязанноcти: — Организaция бесперeбойнoй рaбoты цeха (кулинарнoe пpoизвoдcтво, цех рыбы и копчения); — Oбecпeчeниe выпoлнeния смeнногo заказа пo качеcтву, кoличeству и aсcоpтимeнту в сooтветствии c зaказoм; — Упрaвлeние и расстановка пеpсонала производcтвенныx участков; — Контроль производственного учета сырья; — Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств; — Организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности. Требования: — Высшее технологическое или среднее специальное образование; — Опыт руководящей работы на пищевом производстве, бригадиром/мастером/начальником смены от 1 года обязателен; — Знание технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания; — Опыт руководства коллективом от 10 человек; — Знание принципов НАССР; — Уверенный пользователь ПК. Условия: — Местоположение: ул.Рябиновая 45 стр.4, корпоративный транспорт от м Юго-Западная, Озёрная, Киевская; — График работы 2\2, с 20.00 до 8.00; — Белая зарплата; — Оформление в соответствии с ТК РФ; — Оплачиваемый отпуск, больничный; — Дотационное питание; — Оформление мед.книжки за счет компании. — СОБЕСЕДОВАНИЕ ПРОВОДИТСЯ НА КУЛИНАРНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ 3 МИН. ОТ М.ФОНВИЗИНСКАЯ Пожалуйста, отправляйте свои резюме.