Пивные дрожжи Mangrove Jacks "New World Stro

Пивные дрожжи Маngrovе Jасk's "Nеw Wоrld Strоng Alе M42", 10 г Элевый штaмм верхoвого брoжeния, кoтopый подходит для многих видов элeй c любым coдepжaниeм алкoголя. Cбраживаeтся с нeйтpaльным дрoжжевым aрoмaтом, oбеcпечивaя мaксимaльноe pаскрытие сoлoдoвoгo и xмeлeвого букeтов в кaждoм пивe. PЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 16-22°С ХАРАКТЕРИСТИКИ: (5 - высокая, 1 - низкая) АТТЕНЮАЦИЯ: 5 ФЛОКУЛЯЦИЯ: 5 УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 5 ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК: >5 на 109КОЕ/грамм СТЕПЕНЬ СБРАЖИВАНИЯ (77-82%) СУХОЙ ВЕС: 93 – 96% ДИКИЕ ДРОЖЖИ: 6 клеток ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: СТАТУС ГМО: Без ГМО ТОЛЕРАНТНОСТЬ К АЛКОГОЛЮ 12% Срок годности - 25 месяцев Рекомендуется использовать: 1 пакет на 23 л сусла АРОМАТ: Ароматы хмеля и солода находятся на первом плане, а дрожжи помогают выделить землистую, ореховую, апельсиновую и специевую составляющие. Эфиры практически отсутствуют в пиве нормальной крепости, сброженном при температуре до 20оС ВКУС/ТЕЛО ПИВА: Пиво на этих дрожжах получается сухим, но даже легкое пиво не покажется водянистым. Кислинка почти отсутствует, тело пива достаточно легкое и бархатистое, совершенно не вяжущее. Так как этот штамм имеет высокий уровень флокуляции и не склонен к автолизу, пиво отлично подходит для дображивания в бутылках. КРЕПКОЕ ПИВО: В более крепком пиве будет больше эфиров. Их характер будет приятным, с преобладанием ноток зрелого яблока и груши, а также банана. Пиво получится сухим, но в послевкусии сохранится ощущение солодовой сладости с солодовым характером и сложностью. Алкоголь будет согревающим, но не обжигающим.