Сыроварня-пастеризатор полуавтоматическая 80 л

Преимущества: полуавтоматическая сыроварня-пастеризатор (артикул СП80.01) для домашнего, фермерского и полупромышленного использования. — процесс приготовления автоматизирован; — специальный корпус из нержавеющего металла никак не влияет на продукт и легок в обслуживании; — нет необходимости запасаться десятком кастрюль; — высокое качество приготовленного продукта из-за стабильности и точности температурного режима; — возможность сотворить в домашних условиях огромный ассортимент натуральных и полезных продуктов из молока - мягкие и твердые сыры, кефир, ряженку, топленое молоко, йогурт, творог и т.д.; — занимает мало места; — высокая скорость приготовления. Главные отличительные особенности: — Улучшенная комплектация. — Двигатель и ЭБУ установлены на поворотном кронштейне. — Обе емкости спаяны по контуру. — Водяная рубашка закрыта. — 3 режима работы мешалки (импульсное и непрерывное вымешивание, реверсивное движение). — Функция плавного регулирования оборотов. Характеристики: — Рабочий объем: 80 л — Высота: 940 х 640 мм. — Вес: 53 кг — Напряжение: 380 В. — Потребляемая мощность: 12,06 кВт — 3 ТЭНа х 4 кВт — Объем водяной рубашки: 45 — Выход сыра: от 6 до 8 кг., в зависимости от исходного сырья и рецепта (из расчета 1 кг сыра на 10 л молока) Комплектация Базовая: — Электронный блок управления — Датчик температуры молока — Датчик температуры воды в водяной рубашке — Система быстрого охлаждения — Стандартная мешалка в комплекте — Сборник с рецептами Дополнительно: — Два режима работы мешалки: импульсный и непрерывный — Кран для слива сыворотки — Регулировка ножек по высоте, благодаря чему можно делать наклон емкости в сторону слива — Реверсивное движение мешалки — Плавное регулирование оборотов работы мешалки