Сыроварня Bergmann 20л

Натуральный домашний сыр - своими руками! Многие сорта сыра заметно подорожали за последние несколько лет, а те, что доступны потребителю - не имеют ни вкуса, ни запаха сыра. При этом их стоимость не менее 100 рублей за 100 граммов! Приготовить качественный и вкусный сыр можно и на домашней кухне. Всё, что нужно для этого - молоко и специальные ферменты. Бри, чеддер, маскорпоне, филадельфия - делайте сыр по классическим рецептам или создавайте свои собственные! Характеристики сыроварни Bergmann: — Несъемная водяная рубашка - надежная конструкция; — Автоматическое управление - строгое следование рецепту; — Сыроварня и пастеризатор 2 в 1 - экономия времени и средств; — Корпус из стали AISI 304, лазерная полировка швов - заводское качество. Водяная рубашка - правильный нагрев и охлаждение Конструкция сыроварни с водяной рубашкой обеспечивает постепенный нагрев и эффективное охлаждение при приготовлении сыра. Разница температур воды и молока - не более 15 градусов. Рубашка у сыроварен Bergmann цельная, несъемная — это повышает прочность сыроварни. Избыточного давления в рубашке не создается. Открытый верхний штуцер выпускает лишнюю воду, а кран на нижнем штуцере позволяет регулировать скорость потока, поступающего в рубашку. Cыроварня-пастеризатор Сыроварня сыроварня Bergmann - это многофункциональный аппарат. В нем можно не только варить сыр, но и пастеризовать молоко. При помощи сыроварни можно приготовить: — Сыры: от "российского" до маскарпоне; — Кефир; — Йогурт; — Творог; — Сметану. Заводское качество сборки Сыроварня изготовлена из пищевой стали AISI 304, инертной к воздействию кислот и коррозии. Все сварные швы идеально зашлифованы - аппараты производятся по технологии лазерной резки и полировки швов. Сыроварня Bergmann работает на всех видах плит: индукционных, газовых, стеклокерамических и электрических. Мы добавили все необходимое в комплект -сборник рецептов, форму для сыра, набор ферментов и заквасок. Готовить можно сразу после покупки. Главное — заранее запаситесь молоком!