Сыроварня Bergmann с тэн 20л
23 990 руб.
Скидка 5% до конца месяца.Сыроварня Bergmann - выбор фермеров и сыроваров-любителей
Сыроварня позволит пастеризовать молоко, делать сыры - от классических до элитных сортов, йогурты, сметану и творог на домашней кухне. Производится в 3 литражах - 12, 20 и 30 литров.
Подойдет не только для личного подсобного хозяйства, но и небольшой фермы.
Преимущества домашней сыроварни:
— 2 в 1: пастеризатор и сыроварня;
— Несъемная герметичная “рубашка”;
— Автоматический блок управления;
— Встроенный ТЭН;
— Заводское качество сборки.
Правильная конструкция с водяной рубашкой
Конструктивно сыроварня — это рабочая емкость с водяной рубашкой. Температура постепенно повышается сначала в рубашке, затем в баке с молоком без риска нарушить рецептуру.
Водяная рубашка позволит быстро и безопасно охладить молоко до нужной для внесения ферментов температуры.
Процесс приготовления сыра абсолютно безопасен. Избыточного давления в рубашке не возникает, благодаря постоянно открытому верхнему штуцеру. Он выпускает лишнюю воду, вам остается только регулировать скорость воды, поступающей через нижний штуцер .
Рубашка сыроварен Bergmann цельная, несъемная — это повышает прочность конструкции.
Встроенный ТЭН на 2 квт
У сыроварни Bergmann есть нагревательный элемент. Варить сыр на аппарате с автоматическим нагревом намного проще, чем на плите.
Сыроварня корректирует и удерживает температуру на нужном уровне, а сложный процесс сыроварения упрощается многократно. Вам остается только своевременно подводить к рубашке воду для охлаждения сырного зерна.
Автоматический блок управления - процесс под контролем
С Bergmann просто готовить сыры даже со сложной технологией производства. Автоматический блок управления контролирует весь процесс. Сыроварня сама засекает время, следит за температурой и «сообщает», когда тот или иной этап завершится.
Сыр, йогурт, творог, сметана - своими руками!
В сыроварне Bergmann можно готовить любые молочные продукты:
— твердые сыры: пармезан, чеддер, гауда и др.;
— мягкие сыры: маскарпоне, камамбер, бри и др.;
— сливочные сыры;
— сычужные сыры;
— творог;
— сметану;
— кефир;
— йогурт;
— + режим пастеризации молока.
Качество от производителя
— Основа - сталь AISI 304 1 мм. Разрешена для использования в пищевой промышленности.
— Сварные швы идеально зашлифованы. Аппараты изготавлены на заводе по технологиям лазерной резки и полировки.
— Ферромагнитное дно. Подходит для всех видов плит.
Всё необходимое для первой варки в комплекте:
— сборник рецептов;
— форма для сыра;
— набор ферментов и заквасок.
Готовить можно сразу после покупки. Главное — заранее запастись молоком.
Объвление найдено на сайте avito.ru. Перейдите по ссылке для покупки или просмотра более подробной информации