Старший менеджер ресторана Chester

Мы в поиске старшего менеджера и просто активного руководителя в опытную команду ресторана Chester. Мы  активно развивающийся ресторанный холдинг «Chester Family» открыли  более 14 ресторанных проектов по центральной России. Мы в поиске  активных сотрудников, которые готовы расти и развиваться в перспективной  компании и строить правильный ресторанный бизнес вместе с нами! Обязанности: — Организация работы ресторана. — Планирование финансово-хозяйственной деятельности, контроль за товарным и финансовым оборотом. Анализ и оптимизация затрат. — Взаимодействие со сторонними организациями, гос. органами. — Анализ продаж, потребностей и проходимости гостей. — Обеспечение соблюдения стандартов на всех департаментах вверенного предприятия. — Оптимизация и контроль затрат. — Обработка и решение текущих проблем, анализ. — Подбор, подготовка и организация обучение персонала ресторана. — Контроль работы и выполнения стандартов обслуживания. — Анализ продаж официантов и при необходимости корректировка индивидуальных целей официантов; — Оценка сотрудников ресторана на соответствие занимаемой должности. — Руководство командой 20 человек. Требования: — опыт работы в сфере ресторанного бизнеса обязателен; — ответственность, исполнительность, честность; — желание работать на результат Условия: — Полный соц.пакет, график работы 5/2. — Испытательный срок – 2 месяца — ЗП от 60,000р