Солодовый экстракт Muntons Scottish Heavy Ale1.5кг

Классическое пиво. Полутёмное, ароматное, с крепкой пеной и ярким привкусом хмеля... Именно такое вы сможете приготовить из готового солодового экстракта Muntons Scottish Heavy Ale. Концентрат уже входит в состав набора, содержащего все необходимые ингредиенты для экстрактного пивоварения: — 1 банка солодового экстракта; — 1 пакетик дрожжей; — инструкция. Солодовый экстракт Muntons Scottish Heavy Ale - охмеленный. Это концентрат для классического шотландского эля. Пиво из него получается темным, с красноватым оттенком и ощутимой горчинкой: — цвет – 40-60; — горечь –33-47; — алкоголь – 5%. Набора хватит, чтобы приготовить 17 л сусла. Процесс варки шотландского пива из солодового экстракта Muntons Scottish Heavy Ale стандартный: 1. тщательно продезинфицировать оборудование; 2. убрать этикетку, банку с концентратом поставить в горячую воду на 5-10 мин; 3. вылить содержимое в емкость и добавить 1 кг сахара/декстрозы; 4. добавить 2-3 л кипятка; 5. тщательно все размешать; 6. добавить холодной воды, доведя объем до 17 л. Температура сусла не должна превышать 25°С. В сусло нужно добавить дрожжи, закрыть ферментер и оставить на 4-6 дней. Когда брожение прекратится, пиво можно разливать по бутылкам, добавляя по 1 ч. л. сахара на каждый литр пива. Для дображивания плотно закрытые бутылки оставляют в тепле на 2 дня, а затем переносят туда, где прохладно. Дображивание продолжается еще 14 дней. Совет: Если вы хотите получить пиво с более ярким и гармоничным ароматом и вкусом, в процессе приготовления замените декстрозу на 1,5-1,7 кг жидкого или 1 кг сухого неохмеленного солодового экстракта. Натуральный шотландский эль не сложно сварить своими руками. Для этого достаточно купить Muntons Scottish Heavy Ale. Этот солодовый экстракт всегда есть в нашем интернет-магазине. Здесь вы также найдете все необходимое и для других сортов пива.