Технолог пищевого производства

Теxнoлoг пищeвoгo производствa Вaс привлeкaeт мир кулинaрии и вы хoтитe cтaть чaстью команды, сoздающей вкуcные и кaчественные полуфабрикaты из мяca? Mы ищем тeхнoлогa пищевoгo прoизвoдcтвa, котoрый будет играть ключeвую pоль в oбeспечении выcокoго кaчества нaшей пpодукции. Oбязаннoсти:— Kонтроль качества входящего сырья и соблюдения правил подготовки сырья к пуску в производство мясных полуфабрикатов. Выявлять несоответствия, которые приводят к нарушениям. — Проверка рецептуры и качества фарша. Выявлять и исправлять технологические несоответствия, которые приводят к нарушению вкуса и качества пф. — Оценка качества готового блюда по вкусу, прожарке, ароматическим свойствам и внешнему виду. — Регистрация всех изменений и отклонений хода технологического процесса. Расследование отклонений. Контроль в процессе производства. — Контроль санитарно-гигиенического состояния цеха. — Контроль соблюдения персоналом правил личной гигиены, производственной санитарии. — Контроль за корректностью маркировки сырья и готового п/ф. — Контроль хранения пф. — Внедрение и поддержание стандартов качества на всех этапах производства. Требования:— Желание развиваться в сфере пищевого производства. — Внимательность к деталям и стремление к совершенству. — Способность работать в команде и эффективно взаимодействовать с коллегами. — Готовность обучаться и осваивать новые технологии и методы. — Желание оформить медкнижку или ее наличие. Условия:— Работа в стабильной компании с возможностью профессионального роста. — Дружный коллектив и поддержка на всех этапах работы. — Конкурентоспособная заработная плата от 70000 руб и выше, по результатам испытательного срока. О компании: Производство высококачественных мясных полуфабрикатов. Мы ценим качество и стремимся к тому, чтобы каждый наш продукт приносил удовольствие нашим клиентам. Присоединяйтесь к нам и станьте частью команды профессионалов, создающих вкусные и полезные продукты для всех!