Су-шеф

Компания FIDELE приглашает в свою команду су-шефа! Обязанности: — Контроль готовности подразделения к рабочей смене: (инвентарь, количество и качество продуктов и полуфабрикатов, наличие маркировок, соблюдение товарного соседства в холодильниках, сроки годности продуктов и полуфабрикатов); — В отсутствии шеф-повара, проведение бракеража всех полуфабрикатов; — Составление графиков работы персонала. Выполнение расстановки поваров на процессах; — Контроль соблюдения правил трудовой и производственной дисциплины, норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены Требования: — Опыт работы на руководящей должности от 1 года; — Знание трудовой дисциплины, охраны труда, санитарных норм; — Стратегическое мышление Мы предлагаем: — Официальное трудоустройство; — Выплаты заработной платы дважды в месяц; — График работы 5/2; — Стабильность и развитие вместе с компанией, возможность дополнительного обучения и повышения своего уровня квалификации в учебном центре компании; — Доплаты за стаж работы в компании; — Систему начисления бонусов на питание; — Профессиональный и личностный рост Более подробно о вакансии можно узнать по телефону в будние дни с 09:00 до 18:00