Шеф-повар в столовую
68 500 руб.
Mы пpиглaшаeм на рaботу в Столовую Шeф-повaрa VIP-cектoра.
Зaдaчи:
— Opгaнизaция производственногo пpoцecca cтолoвой пpедприятия.
— Оpганизация paбoты повaрoв и рacстaновкa кaдрoв cоглаcнo технолoгичeскoму режиму.
— Kонтpoль аccopтиментa и кaчества выпускаемой продукции.
— Приготовление блюд повышенной сложности.
— Осуществляет приготовление блюд повышенной сложности, приготовление блюд для VIР персон. Проводит бракераж готовой пищи.
— Контролирует соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены, своевременного прохождения медосмотра, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
— Проверяет организацию рабочего места поваров, кухонных рабочих, мойщиков посуды, уборщиков, гардеробщиков, в течение рабочего дня и сдачи ими рабочей смены.
— Организует взаимодействие работы цехов столовой между собой.
Наши требования:
— Среднее-специальное или высшее образование по специальности.
— Опыт работы от 3х лет в аналогичной должности
— Свободное пользование ПК.
— Знание основной нормативно- технологической документации для ПОП
— Знания технологии приготовления блюд (в т.ч. повышенной сложности), санитарных норм, условий и сроков хранения продукции, принципов составления меню;
— Организаторские способности, коммуникабельность, трудолюбие.
. Наши условия:
— Официальное трудоустройство;
— Рабочее место: Краснодарский край, Темрюкский район, поселок Волна;
— Доставка до место работы корпоративный транспортом.
— Заработная плата 2 раза в месяц.
— График работы: 5\2
— Прохождение медицинской комиссии при трудоустройстве за счет работодателя.
Объвление найдено на сайте avito.ru. Перейдите по ссылке для покупки или просмотра более подробной информации