Старший повар вахта

В сервисную компанию ООО "Кристалл" в Коми, г. Ухта на работу вахтовым методом требуется Старший повар КОЛИЧЕСТВО ПИТАЮЩИХСЯ НА СТОЛОВЫХ  ДО 35 ЧЕЛОВЕК ТРЕБОВАНИЕ: Опыт работы старшим поваром (бригадиром) в общественном питании не менее 2-х лет Знание технологии приготовления пищи, назначение технологического оборудования, требований СанПиН Знание планирования, организации и контроля работы производственного персонала ОБЯЗАННОСТИ: Осуществление руководством производственно-хозяйственной деятельностью столовой; Соблюдение требований СанПин; Составление и своевременное представление отчетности; Участие в технологическом процессе (приготовление блюд различной сложности, согласно технологическим картам); Участие в проведении инвентаризации Проведение бракеража готовой продукции Расстановка и контроль за работой персонала. УСЛОВИЯ: Цикл вахты 30/30, 45/45, 60/30, 60/60 Трудоустройство официальное согласно ТК, Оплата межвахтового отдыха Проезд, проживание, питание, спецодежда за счет работодателя Заведующий столовой, старший повар, бригадир, шеф-повар