Варенье из Санберри

Ягодa Cанбepри или Kанадская чeрникa — целeбноe pacтeние. ПOЛEЗHЫE CВОЙСТВА. 1. Oздopoвлeниe вceго oргaнизма. 2. Дает лeгкий слабитeльный эффeкт, eсли cтрaдаeтe запoрaми. 3. Hоpмализуeт давлeниe. 4. Улучшает зрение (содepжит витамин A). 5. Замедляeт стаpeние. 6. Oчищает организм от шлаков и токсинов. Интересные факты Солнечная ягода может похвастать довольно примечательными особенностями: Ее используют для лечения ревматизма, кожных заболеваний, астмы, гастрита, невроза. Таким образом, во многом растение и его плоды можно назвать универсальным лекарственным средством.Чтобы восстановить иммунитет после серьезного заболевания, достаточно выпивать одну кружку настойки из листьев растения. Она также послужит отличным профилактическим средством.Ягода является одним из лидеров по содержанию калорий — в 100 граммах содержится примерно 200 килокалорий.Одно растение дает за год минимум 10 килограммов плодов, что является весьма внушительным показателем для пасленовых.Спелые плоды всегда окрашены в иссиня-черный цвет и в буквальном смысле блестят на солнце. Солнечная ягода по-настоящему удивительна. Не так давно на территории нашей страны садоводы-любители стали выращивать очень вкусную и полезную «заокеанскую» ягоду – санберри. Что это такое? Это гибрид пасленов – мелкого европейского и гигантского гвинейского. Вообще, родина санберри – Канада. Вывел эту культуру американский селекционер Лютер Бёрбанк аж в 1905 году. Очень вкусное и полезное варенье из СОЛНЕЧНОЙ ЯГОДЫ САНБЕРРИ. Второе название растения "Канадская черника". Санберри обладает целебной силой. Солнечная ягода содержит много полезных веществ: каротин, аскорбиновая кислота, липиды, стероиды, сапонины и другие. Санберри содержит в своих плодах: селен - замедляющий процессы старения; серебро - помогающее справляться с инфекциями; антоцианы - улучшающие состав крови; марганец - положительно влияющий на иммунитет и процесс кроветворения; цинк - обеспечивающий работу гипофиза и поджелудочной железы; медь и никель - нормализующие синтез гемоглобина и способствующие образованию эритроцитов; хром - активизирующий метаболизм глюкозы, а также пектины, выводящие из организма шлаки и яды. В ней содержится витамин А, поэтому ее сравнивают с черникой. Так же в ягоде можно найти витамины группы В и витамин С, что делает ее полезной для зрения и иммунитета. Ягоды санберри помогают при желудочно-кишечных заболеваниях, псориазе, подагре, избавляют от болезней печени, головных болей, ангины, помогают при варикозном расширении вен, астме. ревматизме, диабете, остеохондрозе, стенокардии, гастрите, эпилепсии. Санберри имеет высоту до 150 см, толстый четырехгранный стебель с мощными пасынками. Грандиозное зрелище являет собой этот зеленый исполин при созревании ягод. Растение сплошь усеяно черными ягодами величиной с вишню. Цветение и созревание ягод идет беспрерывно до поздней осени. Следует заметить, что санберри переносит легкие осенние заморозки. Ягоды санберри неядовиты (в отличие от дикого паслена), их можно употреблять в свежем виде без ограничения. Правда, в свежем виде они довольно пресные и безвкусные. Но зато из них получается очень вкусное и ароматное варенье. Из ягод готовят начинки для вареников и пирогов, овощную икру, сушат на зиму. В лечебных целях используют цветки, листья, плоды и стебли растения. Важно отметить и то, что и сухая трава Санберри обладает целебной силой. А это даёт возможность использовать её для лечения круглый год. Ежедневного употребления 5-6 ягод в течение месяца достаточно, чтобы нормализовать давление. Особенно целебным считается варенье из санберри, его также употребляют при гипертонии. В наличии есть варенье, сваренное в 2022 году из выращенных ягод САНБЕРРИ на личном участке. 0,5 литра 400 руб, И есть замороженная ягода 0,5 кг. 300 руб.