Пищевой технолог

Меня зовут Сергей, я предлагаю профессиональные услуги пищевого технолога для вашего производства. Немного о себе: в 2010 году я получил диплом с присвоением инженерной квалификации по специальности "Бродильные производства и виноделие". С этих пор успел поработать по разным направлениям своей специальности, а также и в смежных областях пищевой промышленности. В работе применяю профессиональное современное аналитическое оборудование и методики, сырье и вспомогательные материалы. Глубоко изучаю процессы и могу донести их принципы простыми словами, делюсь накопленным опытом и знаниями. Услуги, которые я оказываю: • Общие консультации по пищевым производствам: их организация с соблюдением принципов пищевой безопасности, меры по исправлению имеющихся недостатков, уменьшение потерь и рационализация, получение декларации соответствия на продукцию и многое другое. • Объяснение принципов технологических процессов. Обучение методикам испытаний, определение точек контроля. Рекомендации в подборе аналитического, лабораторного, технологического и вспомогательного оборудования. • Консультация в выборе технологии производства, сырья, моющих и дезинфицирующих средств. • Разработка новых видов пищевой продукции или оптимизация качества уже выпускаемой. Возможна разработка как по вашим пожеланиям, так и по образцу продукта. Специализация – сиропы, алкогольные и безалкогольные напитки, соки (восстановленные, прямого отжима, концентрированные), фруктовые и овощные пюре, морсы, квасы, а также разноплановые наполнители для пищевых продуктов – для йогуртов, мороженого, выпечки и так далее. Цены на услуги определяются в зависимости от трудоемкости задач и временных затрат. Для примера: разработка рецептуры с технологической картой на безалкогольный напиток типа «Дюшес» обойдется в 5000 рублей. Результатом такой работы будет документ в формате Excel, который будет включать в себя таблицу с дозировками компонентов, автоматически пересчитываемую в зависимости от введенного вами предполагаемого объема производства, а также технологическую карту, где описана последовательность всех действий для получения готовой продукции. Вы можете обратиться напрямую с вопросом в сообщения – первичная консультация всегда бесплатна. Также можем договориться о телефонном разговоре, либо посещении вашего производства, если это необходимо. ***Друзья! Обращаю ваше внимание, что в приоритете проекты по профильным направлениям. Также из-за большого количества обращений, не всегда могу сразу ответить. Но так или иначе, обращения без ответа не останутся:)