Мясо брискет

RV Grill представляет Долгожданная новость! То ,о чём вы так много слышали,и хотели попробовать! Известный во всём мире техасский Брискет наконец-то в Вологде! Команда опытных профессионалов рада представить вам свежеприготовленный Брискет из мраморной говядины в лучших традициях культуры длительного копчения мяса. У нас замечательный среднеразмерный смокер ,огненная дровяная смесь квебрахо ,яблони и берёзы для идеальной стабильной температуры ,говядина Black Angus отМираторг,фирменный купаж специй и богатый опыт работы с различными видами и сортами мяса! Каждую партию мяса коптим с соблюдением всех тонкостей рецепта ,контроль температуры внутри рабочей камеры и в толще продукта на всех этапах приготовления. Low&slow -«низко и медленно»-суть Брискета,12-14 часов при температуре 110*С. Готовый охлаждённый Брискет режем слайсами,упаковываем в порционные вакуумные пакеты,весом от 100 гр. Профессиональное вакуумное оборудование-гарантия сохранения качества! Перед употреблением поместите пакет с мясом в кипящую воду на 4-5 минут(не вскрывая пакета). При таком щадящем разогреве все вкусо-ароматические нюансы продукта раскроются для Вас в полной мере! Возможна фасовка в нужный для Вас вес,возможна продажа Брискета целым куском(под заказ),возможно производство объёмом(под заказ),возможно проведение выездного обслуживания в стиле #BackyardBBQ на Вашей территории (под заказ,меню обсуждается) Также приготовим копчёную свиную грудинку, шейку,карбонад,рёбрышки . Любые части курицы ,или курицу целиком. Мы реализуем Ваши вкусовые мечты! С уважением,команда RVGrill&SmokeBBQ Цены Брискет по-техасски,фасовка вакуум 100гр-350₽ Грудинка свинина,длительного копчения, фасовка вакуум,100 гр -180₽ Свинина шея,корейка,карбонад длительного копчения, фасовка вакуум,100 гр -180₽ #bbq,брискет,рваная свинина,смокер,мясо из смокера,рёбрышки,копчение