Тестовод
37 500 руб.
Описание работодателя: ООО "Сарептская мельница", хлебопекарное производство.
Требования: необходимые знать:
- методы контроля и регулирования технологического режима приготовления теста;
-технологический процесс приготовления опары и теста;
- методы определения готовности опары и теста; Обязанности:
— Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам;
- — Регулирование работы автоматических дозаторов сырья, процесса замешивания и брожения опары и теста, подачи готового теста в бункер делительной машины.
— Обеспечение необходимой температуры, кислотности и консистенции теста.
— Определение готовности теста.
— Загрузка дозировочных бачков отдельными видами сырья и контроль процесса его растворения.
Условия: допустимые;
Объвление найдено на сайте avito.ru. Перейдите по ссылке для покупки или просмотра более подробной информации