Шкаф шоковой заморозки

Внимательно читаем объявление! ОПИСАНИЕ: Простой и удобный в работе, шкаф шоковой заморозки CR3-L гарантирует качественные охлаждение и заморозку любых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, участвует в реализации технологии Coock and Chill, обеспечивая пищевую безопасность и высокую эффективность производственного процесса любого заведения. Универсальные режимы мягкого охлаждения и быстрой заморозки управляются простым и удобным контроллером, который дает возможность не только задавать нужные параметры работы, но и повторять последний из циклов работы. Завершение циклов возможны как по установленному времени, так и по достижению нужной температуры внутри продукта – термощуп входит в комплект поставки. Принудительная кратковременная оттайка испарителя при приоткрытой двери помогает экономить электроэнергию. Шокер рассчитан на размещение 3 гастроемкостей GN1/1 или 3 противней EN40х60. Расстояние между направляющими 60 мм. На корпус шокера можно установить пароконвектомат на удобном для любого повара уровне – высота модели – 790 мм. ХАРАКТЕРИСТИКИ: 1. Количество уровней под GN1/1 или EN40x60 - 3 2. Охлаждение от … до …* - +90…+3°C 3. Время охлаждения 90 минут 4. Масса охлаждаемого продукта 11 кг 5. Система электропитания, В/Гц 230/50 6. Габаритные размеры, мм 800х800х790 7. Материал обшивок корпуса снаружи - нержавеющая сталь 8. Материал обшивок корпуса изнутри - нержавеющая сталь 9. Толщина стенки корпуса 61 мм 10. Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) до +40 11. Хладагент R404 12. Терморегулятор - Электронный блок управления с классическим дисплеем 13. Тип оттайки - принудительная, естественными теплопритоками при открытой двери 14. Потребляемая мощность, Вт, не более 550 15. Количество уровней под GN1/1 или EN40x60 - 3 16. Охлаждение от … до …* +90…+3°C - 90 минут 17. Масса охлаждаемого продукта, кг 11 18. Режим мягкого охлаждения + 19. Режим быстрого охлаждения - нет 20. Замораживание от … до …* +90... - 18°С - 240 минут 21. Масса замораживаемого продукта, кг 7 22. Режим мягкого замораживания - 23. Режим быстрого замораживания + 24. Система электропитания, В/Гц 230/50 25. Термощуп + 26. Температура в камере до…, °С -35°С Логистическая информация: 1. Вес нетто, кг 85 2. Вес брутто, кг 100 3. Габаритные размеры, мм 800х800х790 4. Размеры в упаковке, мм 920х1000х1020 Цена указана на дату 01.05.21 года и может изменяться.