Заботы и радости фермера. 1992

Отправка службами доставки осуществляется при заказе от 300 руб. Заботы и радости фермера. Практические советы. Составитель Ященко В.В. М.: ВО "Наука", 1992. – 360 с. Твердый переплет, обычный формат. В книге, вышедшей более 100 лет назад, собрано несколько тысяч полезных советов по сельскому хозяйству. Все они нисколько не устарели и могут применяться сегодня. Важно, что следуя указанным советам, можно выращивать и производить экологически чистую продукцию. Практические сведения о ремесле позволят многое сделать в хозяйстве собственными руками. Сто лет назад не было привычной нам техники, а продукты умели хранить долго. Приведено несколько сотен рецептов хранения и переработки мяса, овощей, фруктов, способов изготовления консервов, вин и пр. Разделы книги: полеводство, луга и луговые травы, фруктовое садоводство и лесоводство, огородничество, выращивание и сохранение цветов, скотоводство, молочное хозяйство, птицеводство, болезни домашней птицы и их лечение, о пчеловодстве, строительное дело; замазки, цементы, составы для склеивания, лужения, серебрения и пр.; хранение продуктов, соление и копчение мяса, приготовление вареных и копченых колбас и сосисок, маринование и соление, меды питейные; варенье, желе, компоты, сиропы и пр.; напитки, винокурение, кушанья, уксус и дрожжи, выведение пятен, чистка разных вещей; золочение, серебрение, лужение; дубление; краски, грунты и полива для гончарных изделий и изразцов; уничтожение животных и насекомых, вредных для полей и садов, а также бытовых насекомых; лаки и политура, о составе стекол, крашение, краски, краски для живописи, приготовление мыла; искусственные драгоценные камни и металлы, рог, черепаха, слоновая кость; сургуч, зажигательных спички и порох, вакса, разная смесь. Состояние: очень хорошее # домоводство, огород, кулинария