Технолог пищевого производства
60 000 руб.
«Дом Музы» — это фабрика по производству самого натурального и полезного зефира, который производится не промышленным способом, а вручную, что гарантирует индивидуальный контроль, уникальность и высшее качество продукта. Основатель «Дома Музы»- Анастасия Плеханова, профессиональный кондитер (известна под псевдонимом «Муза Чемоданова») лично заботится о качестве своего продукта.
Мы наращиваем производственные мощности, расширяем ассортимент. Стремимся создать настоящий кондитерский дом и производить вкусные, а главное натуральные и полезные сладости и ищем в свою команду профессионалов которые станут также ответственно и заботливо относиться к выпускаемой продукции!
Обязанности:
Осуществление контроля качества сырья и готовой продукции;
Участие в обеспечении и оптимизации технологического процесса;
Контроль выполнения плана производства;
Ведение технической и нормативной документации согласно ХАССП, контроль за правильностью исполнения процедур ХАССП;
Ведение текущих продуктов и их улучшение их качества;
Разработка технологических карт и новых рецептур;
Осуществление контроля за выполнением санитарных правил на производстве;
Написание отчетов по готовой продукции, отслеживание потерь, ведение журналов;
Работа с отделом закупок по новому сырью;
Работа с претензиями по качеству готовой продукции;
Участие в запуске нового оборудования
Требования:
Профильное образование (технология пищевого производства);
Опыт работы технологом в пищевом производстве от 3-х лет (преимуществом будет кондитерское производство, производство зефира);
Знание нормативных требований к производству пищевой продукции;
Знание принципов технологических процессов производства;
«Знание ГОСТов, систем качества ISO, НACCP, нормативной документации» (рассматривается, как преимущество);
Знание 1С:производство (работа со спецификациями);
Понимание ингредиентной базы;
Знание расчета рецептур;
Умение составлять файлы в Excel.
Условия:
- Заработная плата от 60 000 рублей с дальнейшим пересмотром в большую сторону после прохождения испытательного срока ;
- Испытательный срок 1 месяц;
- Оформление согласно ТК РФ;
- График работы 5/2, с 9.00 до 18.00;
- Для всех сотрудников организовано питание;
- Скидки на продукцию компании;
- Работа в комфортном офисе с необходимым современным оборудованием по адресу г. Владимир, ул. Дворянская, 27А, корпус 1, помещение 15
Объвление найдено на сайте avito.ru. Перейдите по ссылке для покупки или просмотра более подробной информации