Рассада батата

Зa pубeжом его назывaют «сладкий картoфель», xотя к каpтофeлю oн никaкогo oтнoшeния нe имeет, а у нас его путaют c тoпинaмбуpoм (зeмлянoй грушeй) или яконoм. В отличие oт всеx этиx pаcтений бaтат oтнoситcя к cемейcтву вьюнковых. Перeпутaть его на oгopоде невозмoжно: он paстёт кaк лианa, cтелясь по земле, или имеет кустовую форму (тут всё зависит от сорта). А вот под землёй батат образует большие корневые утолщения (корнеплоды), которые обладают различным цветом, вкусом и формой. «Клубни батата» - едят в сыром виде, жарят, варят, запекают, добавляют в салаты, супы и борщи, маринуют, делают варенье и цукаты, муку и спирт, чипсы и оладьи и т.д. Это растение используется в хозяйстве на все 100%! Молодые листья и побеги после вымачивания в подсоленной воде можно есть в сыром виде, добавлять в салаты. Можно получить бататовую зелень в любой период года, поставив его корнеплоды на проращивание, что особенно актуально весной, когда наблюдается авитаминоз. Старую ботву и листья охотно поедают все домашние животные и птицы. Она прекрасно силосуется, а по питательности приравнивается к люцерне! Батат великолепно переносит засуху; чем выше температура, тем интенсивнее его рост. Колорадский жук его не ест. При регулярном употреблении батат повышается сексуальное желание человека (либидо). Это в своем тракте «Об улучшении здоровья» описал Томас Маффет. Объясняется это тем, что в батате находится высокая концентрация натурального женского гормона, а том числе и прогестерона. По этой причине батат рекомендовано принимать женщинам в климактерическом периоде. Батат просто не заменим в питании диабетиков, ведь он имеет низкий гликемический индекс и не приводит к скачкам уровня сахара в крови, а бета-каротин повышает чувствительность к инсулину. Сыроеды также хорошо отзываются о вкусовых качествах этой культуры. Сладкий картофель насыщен клетчаткой. После его употребления организм быстро насыщается, при этом никакого вреда бедрам, животу и талии нет. В наличии имеется 6 сортов: Дальше привожу данные, которые получил я в Краснодаре. Батат был посажен в открытый грунт 25 мая - выкопан 18 сентября (116 дней). Бэтти - кожура оранжевая, мякоть ярко оранжевая. В сыром виде сочный, сладкий. В печенном виде сладкий (вкус батата раскрывается полностью в ноябре-декабре). Средняя урожайность с куста 0,9 кг. Порто Аморелло - кожура телесного цвета, мякоть белая. В сыром виде похож на капустную кочерыжку, несладкий. В печенном виде почти без сладости (вкус батата раскрывается полностью в ноябре-декабре). Средняя урожайность с куста 1,1 кг. Алекс - кожура розовая, мякоть белая с вкраплениями оранжевого. В сыром виде сочный, сладковатый. В печенном виде сладковатый (вкус батата раскрывается полностью в ноябре-декабре). Средняя урожайность с куста 1,1 кг. Польский - кожура фиолетовая, мякоть бело-фиолетовая. В сыром виде сладковатый. В печенном виде сладковатый (вкус батата раскрывается полностью в ноябре-декабре). Средняя урожайность с куста 0,9 кг. Виолетта Дзюбана - кожура оранжевая, мякоть оранжевая. В сыром виде сочный, сладковатый. В печенном виде сладковатый (вкус батата раскрывается полностью в ноябре-декабре). Средняя урожайность с куста 0,85 кг. Картофельный - светлая кожура, светлая мякоть, похож на картофель. Урожайность ниже среднего, хотя у других показал себя хорошо. Комма - кожура фиолетовая, мякоть фиолетовая с белыми прожилками. В сыром виде вкус картофельный, слабо сладкий. В печенном виде сладковатый (вкус батата раскрывается полностью в ноябре-декабре). Средняя урожайность с куста 2,7 кг. (будет в конце мая) Цена за 1 шт. Заказывайте заранее, дня за 3.