Заведующий производством вахта

Обязаннoсти: Знаниe и умeниe работать c ноpмативно-тexничеcкой дoкумeнтaциeй куxни; Pукoводство и координaция пepcoнaлa куxни; Обeспeчение высoкого уpoвня oргaнизации кoрпopативнoгo питaния в пpeдпpиятии питaния вахтoвoго посeлкa; Koнтpоль cоблюдения рецeптур и теxнологии пpи приготовлении блюд поварами; Контроль списания, остатков продуктов/блюд, проведение инвентаризаций; Соблюдение требований санитарии и безопасности труда. Требования: Знание и умение работать с нормативно-технической документацией кухни; Опыт работы в корпоративном питании на позиции шеф-повара от 3-х лет; Профессиональное образование не ниже средне специального; Наличие медицинской книжки; Активность и желание добиваться отличных результатов, любовь к своему делу Условия: Вахтовый метод работы 60/60 либо 45/45 дней, заработная плата выплачивается 2 раза в месяц. заработная плата обсуждается с кандидатами, имеющими опыт работы и высокую квалификацию Проезд, проживание, питание за счет работодателя Затраты на медицинские осмотры и тесты компенсируются работодателем Официальное оформление, полный социальный пакет. Описание работодателя: ООО Арктик Катеринг Сервис Компания Арктик Катеринг Сервис более 20 лет специализируется на предоставлении услуг общественного питания, логистики, материально-технического снабжения и обслуживания, гостиничного бизнеса крупнейшим компаниям в нефтегазовом, горнодобывающем и строительном секторах, в городских, промышленных, на морских и удаленных территориях. Являясь поставщиком комплексных услуг в сфере кейтеринга, управления объектами, компанией АКС разработан комплекс готовых решений для обеспечения комфорта и безопасности на объектах, а также для повышения эффективности работы наших клиентов за счет организации ежедневного управления их объектами. А еще компания оплачивает каждую рекомендацию (за каждого приведенного к нам в компанию сотрудника Вы получите 15 000 рублей)