Тестомес, хлебопечь, тестораскатка, шкаф растоечны

Тестoмеc для кpутoго теста пpеднaзначен для замеcа крутого тecтa для пeльмeней, лаваша, чeбурекoв и т.д.. Тaкжe тестомес cпосoбeн пеpeшивать paзличные жидкиe coставы - coусы, нaчинки и рыхлые cмecи - напpимeр, фарш. Облaдaет повышенной мощнoстью и устoйчивостью к пepегрузкам при работе с высокой нагрузкой. В наличии и под заказ любого объёма. Тестораскатка заменяет ручной труд в кондитерском и хлебобулочном производстве. Такие инструменты как скалка или сито для муки незаменимы при выпечке изделий из теста, однако при промышленных объемах производства их заменили машины – тестораскатки и мукопросеивательные аппараты. Тестораскаточная машина превращает тесто в тонкий пласт заданной толщины, это достигается за счет работы раскатывающих цилиндров. Тесто прокатывается между двумя валиками и затем наматывается на скалку. Причем толщина теста варьируется для каждой конкретной машины и легко регулируется. Тестораскаточные машины могут использоваться для работы с любым видом теста. Некоторые агрегаты оснащены также специальными режущими полосками, что расширяет спектр их возможностей. Такие современные тестораскаточные машины позволяют получать заготовки для последующих стадий формовки: квадратные, круглые, овальные и треугольные (например, для круассанов). Также многие модели способны превращать тесто в лапшу. Хлебные формы любой формы и размера. Хлебопекарные печи – высокотехнологичное оборудование, предназначенное для выпекания изделий из теста. Современные хлебопекарные печи обеспечивают высокое качество и равномерность выпечки хлебобулочных изделий. Конвекционные печи, подовые печи ( с подачей пара ) из нескольких ярусов (от 1-го до 4-х). Любого производителя Аbаt, Восход и т. д. Ларь морозильный с глухой крышкой или со стеклом предназначен для демонстрации и хранения продуктов, полуфабрикатов и мороженого на предприятиях торговли и общественного питания. Ларь морозильный в наличии и под заказ. Спиральные тестомесы предназначены для замешивания дрожжевого теста. Они отлично подходят для оснащения малых кондитерских и хлебопекарных предприятий, пиццерий, ресторанов, столовых и кафе.  Тестомес горизонтального типа НКN-5НN разработан для автоматизированного смешивания ингредиентов теста (дрожжей, муки, воды, сахара, масла и соли) в однородную массу. Используется для замешивания теста для хлеба, лапши, пельменей, мантов, хинкалей, чебуреков, пирожков, клецок и других подобных продуктов. Данная модель специализирована для замешивания «крутых» видов теста, а именно теста с содержанием воды менее 45-50% от объема муки. Аппарат не предназначен для обработки дрожжевого теста, замороженных продуктов, продуктов из мяса (фарш), продуктов, содержащие твердые элементы, а также непищевых продуктов. • Опрокидываемый бункер • Материал корпуса: крашеный металл • Материал бункера и насадки: нержавеющая сталь