Тандыр в ассортименте

Tандыр дpовяной «Кoчевник» Наши тандыpы, это нe толькo вкуcныe и coчныe блюдa, возмoжнocть твopить настоящие шeдевры в тpадициoннoм стиле, это еще и oдноврeмeнноe взaимодeйcтвие чeтыpeх стиxий, вoплощeнных в oбработкe глины. Кpугoворот огня в глиняныx стeнкax oтдaёт пpодуктaм тeпло и жар, соxраняя внутри все соки и ароматы, покрывая тонкой и хрустящей корочкой. =============================== Продукты не жарятся, как на мангале, а равномерно пропекаются, потому тандыр нельзя рассматривать как замену классическому дачному мангалу. По принципу действия аналогом тандыра является русская печь, но это куда более внушительное и сложное сооружение. Что можно готовить в тандыре? Практически все, что угодно: —мясо. Шашлык приготовится намного быстрее, чем любым другим образом, но будет иметь другой вкус, чем тот, что приготовлен на мангале. Вкус будет не хуже и не лучше – просто другим. В тандыре можно запечь целую курицу или другую птицу, целую —баранью ногу; —рыбу; —хлебные изделия. Классический пример – хлебные лепешки и самса, которые изначально готовились в тандыре; —плов, каши и супы, жаркое, прочие блюда в чугунке; —овощи и многое другое. К основным преимуществам использования тандыра стоит отнести: —скорость приготовления – абсолютно все блюда будут готовы быстрее, чем при использовании любых других приспособлений; —нет нужды постоянно следить за блюдом, чтобы не пригорело, переворачивать и т.д.; конструкция печи позволяет равномерно пропекать все продукты – ничего не останется сырым внутри и не подгорит, при этом масло использовать нет необходимости; —экономия на дровах. Например, если готовить шашлык, то потребуется в 3 раза меньше дров, чем на мангале; уникальный вкус приготовленных блюд, причем электрический тандыр не дает того аромата, что классический. Принцип работы тандыра был и остается неизменным: -на дно печи загружаются дрова примерно на третью часть ее объема. Лучше использовать древесину лиственных пород, так как хвойные обладают высокой смолистостью, что повлияет и на процесс розжига, и на вкус блюд; -когда топливо выгорит (пройдет около 1-1,5 часов), стенки самостоятельно очистятся от сажи; -загружаются продукты. Шампуры размещаются вертикально, лепешки и прочие изделия из теста налепляются прямо на стенки печи, казаны размещаются на горловине; тандыр закрывается крышкой и включается обратный отсчет. Через 5-7 минут будут готовы овощи, через 20 минут – шашлык, через 8-15 минут – рыба, через 40 минут – курица, а через час-полтора – целая баранья нога. В стандартный набор при покупке тандыра обычно входит: сама печь; большая крышка; малая крышка; кочерга; совок; поперечное кольцо – перекладина. +++++++++++++++++++++++++++++ Тандыр «Кочевник»-10900 руб Тандыр «Донской»-11990 руб Тандыр «Охотник»-15990 руб Тандыр «Есаул»-19300 руб Тандыр «Большой» 23300 руб Тандыр «Атаман» 26990 руб Все тандыры в заводской упаковке