Пвк 50л Алковар Модернизированный

Пароводяной котел ПВК АЛКОВАР 50л МОДЕРНИЗИРОВАННЫЙ Основное преимущество ПВК в сравнении с другими перегонными кубами это принцип нагрева исходного сырья (браги). Нагрев осуществляется без прямого контакта продукта с нагревательным элементом, это защищает от пригорания, улучшая органолептические качества получаемого продукта. Пароводяная рубашка равномерно нагревает внутреннюю емкость по всей площади дна и стенок, не вызывая подгорания содержимого. Это делает возможным переработку сжиженного сырья с большим количеством сухого остатка- густые браги, пивное сусло, медовуха, конфитюры, джемы, варенье, сыр, йогурт. Преимущества ПВК от компании Алковар • Конусная крышка фиксируется хомутом из нержавеющей стали, имеет смотровое окно, конус увеличивает полезный объем ПВК! • Пароводяная рубашка обеспечивает приготовление заторов, варки сусла без пригорания • Возможность использования пароводяной рубашки в качестве контура охлаждения • Встроенный ТЭН в пароводяную рубашку обеспечивает равномерный нагрев по всей поверхности куба • Для удобства перекачки, удаления содержимого и промывки после использования, дно котла имеет наклон в 10 градусов. • Термочехол в комплекте • Колесики для легкого передвижения наполненного пароводяного котла! • Блок безопасности с клапанами на избыточное давление и давление разряжения! • Блок управления работает в двух режимах, на дистилляцию и пивоварение. В случае дистилляции- регулируем мощность нагрева ТЭНом, в пивоварении- регулируем по температуре нагрева, выставляя необходимую температурную паузу. • Установили сквозное кламповое крепление для прямого нагрева, теперь можно нагревать не только водяную рубашку, но и сам продукт за счет прямого нагрева ТЭНом. Для этого ТЭН переставляется в необходимый контур нагрева. При первичной дистилляции густых заторов используется нагрев водяной рубашки. Прямой нагрев удобен при вторичной дистилляции! Технические характеристики. Максимальная температура в рубашке - 120°С. Базовая комплектация. — Котел пароводяной 50 л – 1шт — Термочехол - 1шт — Крышка-дефлегматор со смотровым окном, штуцером под терм, выход на кламп 2" – 1шт — ТЭН 4,5 кВт - 1шт — Блок управления на дистилляцию и пивоварение - 1шт — Кран сливной 1 ¼ ” - 1шт — Кран ½ - 3шт — Блок безопасности - 1шт — Термометр электронный – 1шт — Термометр биметаллический – 1шт — Хомут для фиксации крышки – 1шт — Подставка – 1шт — Инструкция - 1шт Размеры. Высота - 1150мм. Диаметр - 400мм. В ассортименте: Пароводяной котел ПВК АЛКОВАР 50л - 59950 руб Пароводяной котел ПВК АЛКОВАР 100л - 82000 руб Наши фирменные магазины в г.Уфа г. Уфа ул. Ферина д.29, ТЦ Акварин, прикассовая зона ЛЕНТЫ г. Уфа ул. Менделеева, 137 к.4 ТСК ХБК, 1 этаж, при входе в РАДУГУ г. Уфа ул. Бельская д.70, Гипермаркет ЛЕНТА, прикассовая зона г. Уфа ул. Проспект Октября, 4/1 ЦТР Мир, 2 этаж, рядом с МВидео г. Уфа ул. Маршала Жукова д.37 Гипермаркет ОКЕЙ, прикассовая зона