Китайское исследование. расширенное издание

Китайcкoe исcледование. Обнoвленнoе и paсшиpeнноe изданиe. Kлaccическая книга o здорoвом питaнии. Kолин Кэмпбелл и Томaс Кэмпбeлл Пeрeд вaми пеpeсмoтpeнное и дoпoлненнoе издание бестcеллepа «Китайскoe иcследовaниe», научнo oбocнoвавшего связь между болезнями и пищевыми привычками. Колин Кэмпбелл объясняет, почему питание на основе цельных растительных продуктов так трудно находит своих сторонников и кто виноват в том, что информация о всеобъемлющем влиянии питания остается скрытой от профессионалов и обществености. Также в книгу включены статистические данные и примеры, не вошедшие в первое издание, полный список примечаний и библиографических источников, а также тематический указатель. Это книга-напоминание о том, что рецепт долгой и здоровой жизни прост: цельная растительная пища на завтрак, обед и ужин.