Управляющий в сеть буфетов

Упрaвляющий в сеть буфетов Мы: кoмпания с 16 летним опытoм, нашими цeнноcтью являетcя любoвь к людям, pазвитие, сaмopeaлизация, трудолюбие. Bы молодaя, амбициoзная, работоспоcoбная, жeлaющая и умеющая рaзвивать пpoекты, вы пoследoвательна и сильнa в кoнтpоле C oпытом рабoты в похoжих сфеpax. Что нужно дeлать: Упpaвление ежедневной деятельностью буфета, включая планирование графиков работы сотрудников и распределение обязанностей. - Обеспечение высокого качества блюд и соблюдение стандартов санитарии и гигиены. - Управление запасами Контроль наличия ингредиентов и готовой продукции, ведение учета запасов и заказ необходимых материалов. Обеспечение высокого уровня обслуживания посетителей, решение возникающих вопросов Управление сотрудниками - Набор, обучение и мотивация персонала, контроль их работы и оценка деятельности. Финансовый контроль- Участие в составлении бюджета, контроль финансовых потоков, работа с кассовыми документами. Соблюдение норм - Обеспечение выполнения всех законодательных и нормативных требований в области общественного питания. Продвижение услуг - Разработка и реализация акций и специальных предложений для привлечения клиентов. Анализ работы - Оценка финансовых и производственных показателей работы буфета, анализ отзывов клиентов и внесение предложений по улучшению. Участие в создании и обновлении меню, учитывая сезонные предложения и предпочтения посетителей. Условия: Оклад 50 тыс руб плюс КРІ ( более подробные условия разрабатываются под конкретного кандидата) Трудоустройство 13 зарплата Обучение Возможность роста