Су шеф

Ресторан доставки "Чилли - Вилли" в поиске своего идеального Су - шефа! Что предстоит делать: — Контролировать работу производства трех заведений; — Контролировать качества приготовления и отдачи блюд; — Организовывать работу трех кухонь; — Обновление меню вместе с бренд-шефом; — Обучать персонал кухни; — Проводить инвентаризаций; — контроль составления графиков выхода поваров на работу; — Составлять заявки на необходимые товары, полуфабрикаты, сырье, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации; — Контроль соблюдения санитарных норм в заведениях; Будем рады видеть тебя в нашей команде, если ты: — Имеешь успешный опыт работы на аналогичной должности от 3 лет; — Профильное образование; — Знаешь и любишь паназиатскую кухню; — Знаешь технологии приготовления; — Знаешь санитарные и эпидемиологические нормы, технологическое оборудование, правила калькуляции блюд и ценообразования. — У тебя хорошие организаторские, управленческие способности; — Есть медицинская книжка; Что мы предлагаем: — Официальное трудоустройство по ТК; — Высокий уровень дохода; — Интересную работа в команде профессионалов; Полную занятость с ненормированным рабочим днем; Ждем именно тебя в свою команду !