Соль нитритная и фосфат для колбасы

Вaжным кoмпонeнтом пpи приготовлении домaшних кoлбас, сoсисoк и вeтчины являетcя нитpитнaя coль. Состав: поваpeннaя coль – 99,1%, нитpaт нaтрия – 0,5%, aнтислёживющий aгент- 0,4%. Купить нитритную cоль можнo в cвoбоднoй прoдажe, этo сoврeмeннaя замeнa сeлитpы и нитрата натрия в чистом видe. Oнa позволят придaть пикaнтный вкуc мясным изделиям, прeoбразить внешний вид и продлить срок годности готового продукта. ********** Что происходит при применении нитритно-посолочной смеси: Мясо становится насыщенно розового цвета и очень аппетитно выглядит, что очень важно при приготовлении колбасных изделий и ветчины. Приостанавливается процесс окисления жиров, которые могут значительно ухудшить вкус мясного продукта. Изменяется состав волокон, колбасная продукция становится более нежной по восприятию. Подавляется патогенная микрофлора, существенно снижается риск развития ботулизма и продлевается период свежести мясных продуктов. *********** Как применять нитритную соль: Важно!!! соблюдать необходимую дозировку, так как при превышении допустимых доз этот ингредиент способен навредить организму. Рекомендуемая пропорция 0,5-0,6% от общей массы мясной продукции (например, фарша для колбасы), но не более 2%. Действуйте согласно рецептуре и соблюдайте *************** Готовьте колбасу дома сами и только тогда Вы будете уверенны, что никто не навредит Вашему здоровью и здоровью Ваших детей! Только для мясного производства. Производитель: Республика Беларусь Фасовка: 200 гр, 400 гр, 1000 гр. *********************** Для приготовления домашних колбасок в наличии : - фосфаты, стартовые культуры, - натуральная оболочка- очищенные кишки - специи и приправы (натуральные и со спец. добавками) - искусственные оболочки - коллагеновые и фиброузные , - шприцы для набивки колбас, насадки на мясорубку для набивки ************* Соль нитритную купить в Тюмени 1) Республики, 205, 2 этаж, офис 202 (Медоборудование) 2) 2-я Луговая, д.35, 1 этаж, (ТД "Мангазея") ******************* График работы: пн.- пят. 9:30-17:30; суб. 10:00-15:00 (только в ТД "Мангазея") ******************* Доставка в день заказа по г. Тюмень. Быстрая доставка по России с наложенным платежом ***************** Наш сайт: ФЕРМЕР72 РФ