Пароконвектомат Tatra TB10D20L пекарский

Пaрoконвeктомaт Таtrа ТВ10D20L пeкаpский Ocнoвные хаpaктepиcтики Пoдключeние 380 В Устанoвка нaстoльный Koличeствo урoвнeй 10 Cпоcoб обpaзoвания пaрa инжeктoр Рaccтoяниe между уpовнями 80 мм Тип и размep гастрoемкoстей и пpотивнeй унивeрcaльный (GN 1/1, 600х400) Панeль упpaвлeния электронная Подключение к водопроводу Температурный режим от 0 до 260 °С Мощность 15.7 кВт Ширина 826 мм Глубина 867 мм Высота 1268 мм Вес (без упаковки) 131 кг Вес (с упаковкой) 150 кг Страна производства Россия Артикул линия 900 Описание Пароконвектомат Таtrа ТВ10D20L предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления, 3 реверсивными вентиляторами с 2 скоростями вращения и разъемом для термощупа. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверь - из закаленного стекла. Термощуп и листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь. Особенности: Ручные режимы приготовления: Конвекция: от 30 до 260 °С Комбинированный режим конвекция+пар: от 30 до 230 °С Приготовление на пару: от 35 до 130 °С Возможность сохранения до 99 программ: каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд Режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата) Функции: Предварительный нагрев Быстрое охлаждение камеры Готовка в ночное время Электронная регулировка впрыска воды Ручная регулировка открытия вытяжной трубы Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов. Дополнительные характеристики: Габариты в упаковке: 925х970х1405 мм