Коптильня для холодного копчения

Дымогенеpатoры Mеrkеl - это хит пpодaж! Популярноcть аппаратов oбъяcняeтcя иx совремeнной конcтрукциeй. Oт аналогов дымогeнерaтoры Meркeль oтличаютcя нoвым cборникoм кoндeнсaтa и cмoл. В нём вмeстe c парами воды оcедают кaнцерогены, пeпeл и кoпoть, а очищенный дым пoпадает в коптильную камеру. Аппараты производятся на современном оборудовании из толстой (2 мм) нержавеющей стали. Этот материал устойчив к термическому и химическому действию: не окисляется, не прогорает. А сами аппараты долговечны. В комплект с каждым дымогенератором входят зажигалка с турбо-режимом и инструкция. ПОЧЕМУ МЕRКЕL КОПТИТ ЛУЧШЕ АНАЛОГОВ? Исправлены 3 ошибки конкурентов: 1. ДЫМОГЕНЕРАТОР НЕ ТУХНЕТ - Щепа не зависает, а свободно проваливается в очаг тления В отличие от конкурентов, у дымогенератора Меrkеl: — Увеличенный диаметр бункера для щепы; — Полированная поверхность внутренних стенок; — Отсутствие ненужных пластин, прорезей, угловых элементов. Щепа свободно проваливается под собственным весом к зоне тления, а не застревает на лишних элементах. Дымогенератор работает непрерывно до 8 часов. Нет необходимости бегать к коптильне каждый час, чтобы проверить, не потух ли дымогенератор. 2. КАНЦЕРОГЕНЫ НЕ ПОПАДУТ НА ПРОДУКТЫ - Все вредные смолы улавливает тарельчатый охладитель. Большинство производителей не оснащают изделия даже сборниками конденсата, не говоря уже о тарельчатых холодильниках. После копчения такими дымогенераторами продукты чернеют и горчат. Дымогенератор Меркель лишен этих недостатков. Все смолы задерживает тарельчатый ярусный охладитель. 3. НЕ ПРИХОДИТСЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНО ОХЛАЖДАТЬ 3-этапная система охлаждения – оптимальная температура копчения 3 этапа понижения температуры в 10 раз: с 250 С до 20 С. С 250 до 150 - Нижний патрубок и естественное воздушное охлаждение С 150 до 40 С - Стенки смолоуловителя и тарельчатая система С 40 до 20-25 - Верхний патрубок и подвод в камеру копчения Дым на выходе имеет оптимальную температуру для холодного копчения в 20-25 С. Коптить с дымогенератором Меркель – проще, чем вам кажется. Технические характеристики: Загрузка щепы - 2,5 литра Объем камеры - от 0,1 до 8 м3 Толщина стали - 2,0 мм Автономное время дымления - Не ограничено (до 8 часов с 1-й загрузки) Комплектация: 1) Дымогенератор 2) Необходимые трубки (шланги) для подключения 3) Щепа 4) Зажигалка Турбо 5) Компрессор 6) Рецепты и гарантийный талон на 6 мес. ******************* Дымогенератор купить в Тюмени находятся по адресу в магазине "ФЕРМЕР72" на ул. Республики, 205, 2 эт, офис 202 (Медоборудование) ******************* График работы: пн.- пят. 9:30-17:30; суб. 10:00-15:00 ******************* Доставка в день заказа по г. Тюмень. Быстрая доставка по России с наложенным платежом ***************** Наш сайт: ФЕРМЕР72 РФ