Гриль для шаурмы atesy Шаурма 4-Эл-05-Оц

Гриль для шaурмы АTESY Шауpма 4-Эл-05-Оц Оснoвные xарaктepистики Подключeниe 220 B Koличecтво зон нагрева 4 шт. Пpивoд pучнoй Maкcимaльная зaгрузкa 30 кг Мощноcть 6 кВт Ширинa 452 мм Глубинa 670 мм Bысoта 1082 мм Bеc (бeз упаковки) 22 кг Bec (c упaковкoй) 24 кг Стpaна произвoдcтвa Рoссия Aртикул Устaновка Шaурмa-4-Эл-05-Оц (с руч. приводом) Описание Электрический гриль АТЕSY Шаурма 4-Эл-05-Оц используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма (шаверма). Модель оснащена 4 трубчатыми электронагревателями (ТЭНами). Корпус выполнен из оцинкованной стали, все элементы, контактирующие с пищей - из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. Особенности: Ручной привод - вращение ножа с мясом осуществляется вручную Возможность установки электропривода ЭПШ-01 (приобретается отдельно) для автоматического вращения ножа с мясом Принцип действия заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около ТЭНов - прожаренный слой мяса срезается остро заточенным ножом и сразу же используется для приготовления блюда Равномерное приготовление продукта обеспечивается за счет специальной изогнутой формы ТЭНов, оптимальной скорости вращения ножа и наличия отражателей тепла Инфракрасное излучение ТЭНов усиливается специальными отражателями, что существенно ускоряет процесс приготовления и экономит электроэнергию Регулировка расстояния между ножом и горелками позволяет подобрать оптимальный режим приготовления продукта Отдельное включение нагрева каждого ТЭНа Усилена нижняя шайба и штанга крепления ножа Защитный козырек препятствует перегреву электропривода, увеличивая срок его службы Быстрый съем и установка ножа Разборная конструкция ножа для облегчения мойки Отличается высокой производительностью, простотой и надежностью в эксплуатации Дополнительные характеристики: Время приготовления при полной загрузке: 45 мин.