Технолог хлебобулочное производство

Технолог Должностные обязанности: 1. Разработка и внедрение ассортиментного перечня и калькуляционных карт, ХАСП, 2. Технологический контроль производственного процесса 3. Контроль качества выпускаемой продукции 4. Обучение производственного персонала 5. Ведение документооборота 6. Заказ сырья, контроль качества входного сырья Требования: Образование по специальности: технология продукции общественного питания, технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий опыт работы Опыт в проработке технологии производства продукции общественного питания (желательно хлебобулочных и кондитерских изделий), Опыт по составлению ассортиментного перечня и калькуляционных карт, работа с ревизиями и учетными документами Отличное знание производственного оборудования по направлению выпечка Уверенный пользователь ПК, интернет. Официальное трудоустройство, бесплатное питание, оплата затрат на ГСМ.