Бездрожжевой хлеб на закваске

Испеку для вас и вашей семьи бездрожжевой хлеб .Все время делала это только для своих родных.Теперь готова порадовать всех желающих этим правильным , полезным , эко продуктом. Хлеб пеку на живой закваске взятой из монастыря. Полезные свойства такого хлеба трудно переоценить.Все о качествах бездрожжевого хлеба можете прочитать в достоверных источниках. Основным плюсом бездрожжевого хлеба является отсутствие в нем негативного влияния дрожжей на организм человека. Бездрожжевой хлеб минимизирует процессы брожения в кишечнике и уменьшается вздутие после приема пищи, повышенное газообразование в отличие от дрожжевого. Также польза бездрожжевого хлеба заключается в особенности его структуры: он представляет собой плотный мякиш и соответственно при прохождении через кишечник вызывает его механическое раздражение, тем самым активизируя перистальтику. Бездрожжевой хлеб изготавливается из цельнозерновой муки, в которой сохраняется максимальное количество полезных для организма микроэлементов и минералов. Моя семья убедилась в этом . Опара выстаивается до 11 часов , хлеб замешанный сидит до 5 часов. Получаются буханочки 700-800 гр.Если в большой форме - до 2 кг. Цена такого хлеба 700 руб за кг. Преобрести можно любой вес. В составе моего хлеба : Живая закваска Фильтрованная вода Соль Сахар Мука Растительное масло