Национальные кухни наших народов Похлебкин
1 200 руб.
Национальные кухни наших народов | Похлебкин Вильям Васильевич.
Книга познакомит читателя с национальными кухнями народов нашей страны. В ней впервые обобщены сведения об истории создания, совершенствовании, особенностях каждой из национальных кухонь, дана подробная характеристика их, приведены технологические приемы и рецепты приготовления основных национальных блюд. Особое внимание уделено классическим образцам кулинарного искусства народов нашей страны.
Книга предназначена для самого широкого круга читателей, может служить справочным и практическим пособием и для домашних хозяек, и для работников общественного питания.
Похлебкин Вильям Васильевич
Издательство Пищевая промышленность
Год выпуска 1978
Тип обложки Твердый переплет
Автор на обложке В. В. Похлебкин
Тип книги Букинистика
Язык издания Русский
Количество страниц 304
Формат издания 70x90/16
Сохранность книги Хорошая
Тип издания Отдельное издание
Вес с упаковкой, г 550.00
Объвление найдено на сайте avito.ru. Перейдите по ссылке для покупки или просмотра более подробной информации