Набор для выращивания микрозелени

В нaбop входит: дeкoративный контейнeр 5 литpов, cеменa, oпилки, пoдpoбнaя инcтpукция. Mикpозелень – это проcтoй и дeшёвый cпocoб пoлучать cвежую питaтельную пищу круглый год. Пpеимущеcтвo выpащивaния микрoзелeни в бoльшом кoнтейнеpе c oпилкaми – полив 2-4 paза в месяц, в oтличии oт тpадициoнногo вырaщивaния в пластикoвых контейнеpах и ежедневном поливе с 2-3-х разовым опрыскиванием. Возможно посадить лук и корнеплоды вместе с микрозеленью. Для этого не нужны ни специальные инструменты, ни особые знания, её легко вырастить дома. Вырастить микрозелень на своем подоконнике может даже новичок в этом деле. Достаточно придерживаться простых рекомендаций и на столе круглый год будет сочная полезная трава. Микрозелень – это не новые сорта растений, а лишь оригинальный способ их выращивания; это побеги зелёных, овощных и зерновых культур в фазе двух листочков. Побеги растений сохраняют вкус культуры, что позволяет применять их в роли интересных специй и разнообразить свой рацион. Выращиванием микрозелени можно заниматься круглый год. Микрозелень имеет небольшие размеры, занимает мало места, её удобно выращивать на подоконнике. За один год можно получить до 30 урожаев, так как урожай можно снимать каждые 10 дней. Молодые растения содержат максимум витаминов и микронутриентов. К тому же полезные вещества в молодых растениях усваиваются организмом легче и лучше. При этом в микрозелени не содержится лишних для организма крахмала, сахаров, клейковины и жиров, соответственно, и меньше калорий. Употребляя в пищу молодые побеги, вы получите всю их пользу без лишних калорий. Микрозелень способствует очищению сосудов от атеросклероза, обладает противораковым и противобактериальным действием. Антиоксиданты, содержащиеся в составе молодых побегов, служат защитой от развития в организме патологических процессов. Благодаря им улучшается кровообращение, снижается уровень вредного холестерина, а с ним и риски сердечно-сосудистых заболеваний. Многие виды растений, содержат большое количество сульфорафана, который, как показывают исследования, подавляет рост раковых клеток. Микрозелень содержит витамины А, С, Е, К, бета-каротин и лютеин, а также клетчатку. Богата микроэлементами, которые помогают предотвратить хронические заболевания. Одно из преимуществ производства микрозелени – огромный ассортимент культур, которые можно выращивать на домашней ферме из семян специй, трав, зерновых, овощей и бобовых. Исключение – пасленовые (перец, картофель, томаты, баклажан), поскольку в их побегах содержатся вредные токсины. Огурцы, арбузы, тыквы и дыни не выращивают как микрозелень по другой причине – их ростки горькие. Растить микрозелень на подоконнике понравится детям, предложите им поучаствовать в создании своего микросада. При выращивании в домашних условиях в земле подросшую микрозелень придется отмывать от грязи. К тому же, в земле могут размножаться сорняки, насекомые-вредители и возбудители болезней. Поэтому, в качестве субстрата лучше всего использовать натуральные биоразлогаемые материалы, например, опилки. Они отлично впитывают и удерживают влагу, постепенно отдавая ее корням и снабжают саженец питательными веществами, ускоряющими развитие корневой системы. Опилки улучшают доступ воздуха к корням, растительные волокна хорошо проветриваются, что предотвращает загнивание семян и размножение микроорганизмов. В таком субстрате микрозелень остается чистой и сразу готова к употреблению. Благодаря небольшой массе каждой опилки, даже самые маленькие корешки выходят из места для проращивания легко. Опилки содержат в себе множество различных питательных веществ, которые обеспечивают быстрый рост любых растений. На этом этапе рост корней происходит за счет внутренних резервов семени, поэтому не требуется внешняя подкормка. Также в контейнер можно посадить корнеплоды: лук, морковь, свеклу, редьку и т.д. Ботва корнеплодов по составу превосходит сами корнеплоды. Например, морковная ботва богата селеном, кальцием, натрием, фосфором, железом, цинком. В ней содержатся витамины С, РР, К. Селен содержится лишь в немногих продуктах, а его нехватку испытывают 80% населения, которое легко подвержено вирусным заболеваниям. Ведь селен необходим для правильной работы иммунной системы, а также почек и печени. Кроме того, последние исследования учёных установили, что селен также незаменим для правильной работы мужской половой системы. Морковная ботва содержит очень редкий витамин К, его хронический недостаток фиксируется у более чем трети населения. Он необходим для синтеза белков, обеспечивающих нормальную коагуляцию крови, играет большую роль в обмене веществ, поддерживая здоровье костей, соединительной ткани, почек, кишечника участвует в усвоении кальция. Урожай собирают, когда на стеблях сформировывается первая пара небольших листьев. Это происходит в среднем через 7-14 дней после высадки. Микрозелень не нуждается в пересадке, пикировке, подвязывании, обрезке и проведении других сельскохозяйственных мероприятиях. Более подробную информацию можно найти в Теlеgrаm-канале Волшебная грядка