Куры цыплята

Главный признак породы Аям Цемани - абсолютно черный цвет птицы. По шкале оттенков окрас кожи должен быть 10 из 10, тогда как у остальных чернокожих кур этот показатель меняется от 5 до 7. Мясо, кости, язык, плюсны, гребень, сережки - все должно иметь черный цвет древняя Индонезийская порода с черным оперением и черным мясом. Яйца богаты питательными веществами, считаются деликатесом, как и мясо. Половой зрелости несушки достигают к 6 месяцам . Линька в основном осенняя, проходит почти безболезненно за 2 недели. Мясо – деликатесное, очень нежное, в Китае применяется для лечения больных с ослабленным иммунитетом, в диетах. Считается, что оно снижает уровень холестерина, нормализует пищеварение и предотвращает развитие заболеваний эндокринных желез. Стоимость тушки в некоторых странах может исчисляться несколькими тысячами долларов. Индонезийская чёрная курица принадлежит к породам мясо-яичного типа, то есть от неё получают мясо и яйца. Эта птица немного крупнее, чем ухейилюй, поэтому высоко ценится фермерами. Вес взрослого петуха достигает 3 кг, несушки 2,5 кг. Порода сразу спровоцировала невиданный ажиотаж, поскольку внешний вид птицы завораживал и навевал мистические ассоциации. На сегодняшний момент куры Аям Цемани считаются одними из самых дорогих пород в мире. Стоимость одного цыпленка достигает 2,5 тысячи долларов… остались только петухи