Су-шеф

Группа семейных отелей Мореми & Усадьба Сукко, работающих по системе “Ultra All Inclusive” приглашает к сотрудничеству су-шефа Требования: - специальное профессиональное образование - опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет - опыт руководства персоналом - умение работать с ТТК - знание технологии приготовления, требований к качеству, срокам, условиям хранения, оформления и подачи блюд - знание видов технического оборудования, принципов работы и его эксплуатации - трудолюбие, аккуратность, желание расти и развиваться Обязанности: - эффективная организация работы смены, руководство штатом поваров - обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании - организация и контроль технологических процессов приготовления и отпуска блюд - контроль соблюдения санитарных норм на пищевом производстве Условия: - официальное оформление по ТК РФ - стабильная заработная плата 2 раза в месяц на карту  - график работы обсуждается на собеседовании - в сезон предоставление 3-х разового питания - в сезон предоставление койко-места в общежитии (100-150 руб./сутки) - в сезон трансфер до работы и обратно (г-к Анапа ост. «Гипермаркет Магнит» - ост. «Красная Площадь» - п. Супсех- п. Сукко) - дружный коллектив - карьерный рост Благодарим Вас за отклик на нашу вакансию. Ваше резюме будет рассмотрено в течение 10 рабочих дней, в случае положительного решения с вами свяжется наш менеджер по подбору персонала. Отсутствие ответа в течение 10 рабочих дней означает, что, к сожалению, на сегодня у нас нет подходящих вакансий, а ваше резюме будет сохранено в нашей базе данных.