Учебник. Безопасность продовольственных товаров

Учебник. Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии). В.М.Позняковский предназначен для студентов высших учебных заведений – бакалавров и магистров, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров». Содержит наиболее полный учебно-справочный материал согласно программе базовой дисциплины «Безопасность товаров». ВНИМАНИЕ! В продаже бумажная версия книги Состояние НОВАЯ Добавьте в ИЗБРАННОЕ! Доставка по Ставрополю – БЕСПЛАТНО! Отправка в любой город РФ АВИТО-ДОСТАВКА! Качественная упаковка исключает повреждения! Книга может быть использована для студентов технологических и медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания. Представляет практический интерес для производителей, коммерсантов, экспертов, научных работников и потребителей. Издательство: «ИНФРА-М». Москва 2018 год. Количество страниц – 271.