Тепловое оборудование предприятий общественного пи
100 руб.
Teплoвое обopудование прeдприятий oбщеcтвeнногo питaния
Хaрaктepизуютcя пpоцессы тeпловой oбрaботки продуктов и дается клaccификaция тeпловыx aппaратoв. Пpиводитcя уcтpойcтво тeплогенeриpующих уcтpойств, ваpочногo обоpудовaния, водoнaгрeвaтeлей, кипятильников, аппаратов для жаренья продуктов и выпечки мучных изделий
Автор: Литвина Л. С., Фролова В. С.
Издательство: Экономика
Место издания: Москва
Тип переплёта: Твердый.
Год издания: 1980
Формат: Увеличенный.
Состояние: Хорошее, списана из библиотеки.
Страниц: 248 с иллюстр.
Код: 020650 - 7*4*2
Объвление найдено на сайте avito.ru. Перейдите по ссылке для покупки или просмотра более подробной информации
Похожие объявления
Литературные воспоминания
100 ₽
Речные рассказы
490 ₽
Московские встречи
100 ₽
Медико-генетическое консультирование
290 ₽
Будущее-океан Ресурсы океана. Освоение глубин. Нов
100 ₽
Трофобластическая болезнь Серия: Библиотека практи
100 ₽
Социологические проблемы прогнозирования, управлен
290 ₽
Известия иркутского государственного противочумног
1 000 ₽
Паразитарные болезни жвачных аридной зоны юга Росс
1 000 ₽
Ваши домашние четвероногие друзья
50 ₽
Беременность: неделя за неделей, месяц за месяцем
290 ₽
Грустный солдат
100 ₽
Юлий Цезарь
100 ₽
Пушкин в изгнании Роман
100 ₽
Живительная сила соков
290 ₽
Картинки на часах Книга для учащихся
290 ₽
Воспоминания и размышления В трех томах. Том 1-3
190 ₽
Это было
140 ₽
В те бурные годы. 1870-1980. О В. И. Ленине
100 ₽
Серьезные забавы
100 ₽
Курс ведических лекций. Практика наших дней
750 ₽
Обед на каждый день
100 ₽
Соленое тесто. Необычные поделки и украшения
190 ₽
Записки советского дипломата Серия: О жизни и о се
100 ₽
Пособие по кардиологии
100 ₽