Соль нитритная, 250гр

Нитритная соль  250 гр. - 40 рублей Нитритная соль  500 гр. - 70 рублей 1000 гр.(1 кг) - 90 рублей используется при посоле сыровяленых колбас, для ветчин и практически во всех видах колбас для создания розово-красного цвета. Нитритная соль представляет собой смесь нитрита натрия с поваренной солью. Именно эта смесь позволяет подавлять рост патогенных бактерий, таким образом, предотвращая появление в пище токсинов ботулизма. Особенно, этот факт важен, если вы хотите самостоятельно сделать в домашних условиях сыровяленый мясной продукт. При этом, перенасытить пищу нитритом натрия, невозможно, потому что ваш продукт будет попросту пересоленным и вы не сможете его съесть. Применение этой смеси в значительной степени поможет вам улучшить конечный вкус продукта, сделав мясной вкус более выраженным и увеличить сроки хранения. Нитритная соль – оптимальная и безопасная замена пищевой селитре. Содержание нитрита натрия (NaNO2) в нитритной соли — 0,4-0,6%. Количество 250 гр достаточно для производства 10-15 кг колбас. Страна производства Республика Беларусь.