Набор для выращивания микрозелени

Для poдитeлей, pодитeльcких комитетов, вoспитaтелeй. Набopы для выpащивaния микpoзeлeни. Cостав:сeмена, кoврик, лoтoк, крышка, инструкция. Прoращивaниe в лоткax и поддoнaх (лoтoчный мeтод):  Это эффeктивный и нeдоpогoй cпocoб прopащивать в домашниx услoвияx нa зелёные poстки зеpно, бoбoвые и cемена микрозелени. Лоточный метод подходит для большинства семян. В качестве питательной основы при выращивании в лотке используются субстраты. Для этого хорошо подходят натуральные и безопасные материалы, джутовые коврики.  Грунт не рекомендуется, поскольку он может содержать в себе патогенные микроорганизмы и ряд других недостатков. Общая схема проращивания лоточным методом выглядит следующим образом:  Выберите необходимые семена. Возьмите лоток и уложите на дно подготовленный субстрат или коврики. Субстрат или коврики полейте водой и дайте им напитаться влагой. Высадите семена, равномерно распределив их по поверхности. Далее увлажните семена из пульверизатора (побрызгайтесь водой). Накройте крышкой. Лоток поставьте в тёмное тёплое место до прорастания семян. Как только семена прорастут, уберите крышку и поставьте лоток под солнечный свет. Морковь - одна из традиционных овощных культур, которую можно выращивать не только как корнеплод, но и на микрозелень. Микрозелень моркови используют не только в качестве ингредиента различных блюд, но и профилактического и лечебного средства. Всходы моркови богаты питательными веществами, содержащими примерно в шесть раз больше витамина С, чем корнеплод, а также много калия и кальция. Её молодые ростки обладают сладковатым мягким морковным вкусом и пикантным ароматом. Она используется в качестве салатной зелени, её добавляют в блюда из риса и рыбы. Кроме того, микрозелень моркови прекрасно сочетается с хумусом, соусом песто или салатом из кускуса. Благодаря содержанию большого количества витамина С и антиоксидантов, микрозелень моркови укрепляет иммунную систему, оказывает антибактериальное действие, защищая организм от инфекций. Также ростки моркови обладают активными ингредиентами, которые способствуют выведению токсинов из организма и поддерживают здоровье почек. Как и корнеплод, её микрозелень улучшает зрение, поскольку содержит в своём составе вещества, такие как лютеин, зеаксантин и бета-каротин. Эти соединения помогают защитить сетчатку от разрушительного действия свободных радикалов, а также снижают риск возрастной дегенерации желтого пятна и катаракты. Употребление недельных всходов моркови укрепляет сердечно-сосудистую систему, регулирует кровяное давление, так как они богаты калием, действующим как сосудорасширяющее и укрепляющее средство в организме. Кроме того, морковь повышает плотность костей и снижает риск развития остеопороза с возрастом, поскольку содержит большое количество минеральных веществ. Редис. Один из ярких, аппетитных и лёгких в выращивании микрогринов! Молодые ростки этого редиса богаты питательными веществами и благотворно влияют на весь организм. В них содержатся антиоксиданты, фитонциды, эфирные масла, ферменты и другие биологически активные соединения. Помимо пользы, они служат отличным визуальным дополнением к практически любому блюду. Поэтому они так популярны в ресторанном бизнесе. Микрозелень редиса имеет привлекательный внешний вид. Кроме того, она обладает приятно-жгучим вкусом и хрустящей текстурой. Благодаря чему она прекрасно сочетается с сыром, яйцами, тофу, рисом, оливковым маслом, морепродуктами, грибами, бобовыми и овощами. В кулинарии ростки этого редиса используют в японской, китайской, тайской, североамериканской, средиземноморской и европейской кухнях. Их добавляют в суши и роллы, сэндвичи и бутерброды, салаты и гарниры, а также для приготовления как мясных, так и вегетарианских блюд.  Салат. Молодые ростки салата оказывают положительное воздействие на организм и обладают антиоксидантными, укрепляющими, седативными, диетическими свойствами. Благодаря высокому содержанию в них аскорбиновой кислоты они помогают организму бороться с инфекциями, повышают выносливость и укрепляют иммунитет. Оказывают благотворное влияние на репродуктивную систему и состояние волос, костей, ногтей и кожи. Также микрозелень листового салата успокаивает нервную систему и может помочь в борьбе с расстройством сна. А благодаря богатому содержанию магния она укрепляет сердечную мышцу и кровеносные сосуды. Кроме того, листовой салат нормализует показатели сахара в крови, снижает аппетит и полезен людям, страдающих избыточным весом. Также известно, что регулярное употребление в пищу этого растения снижает риск возникновения тромбообразований и варикоза. Есть аскорбиновая кислота, витамины А, Е, К и группы В (В1, В2, В6, холин, фолиевая кислота); источник калия, кремния, железа и др.