Чайный гриб

Чайный гриб — это древнейший организм, который используется человеком для приготовления чайного напитка - кваса. У него есть множество имен: комбуча, маньчжурский, японский или морской гриб, японская губка, чудо гриб и даже волшебный гриб. Также чайный гриб называют чайным или морским квасом, чайной медузой, медузомицет или фанго. В народной медицине чайный гриб используется очень давно, список его применения огромен. Часто его настой используют для профилактики, предотвращения различных заболеваний.