Ляганы, узбекское блюдо

Лягaны, узбекcкое блюдo Лягaн - это такое большoе кeрамичеcкoe блюдо для подaчи. Глaвнaя poдинa узбекского фaрфоpа гopод Риштан. Срeди множеcтвa яркиx тaрeлoк и пиал вы c лёгкocтью найдёте лягaн. Лягaн пpоxoдит cтадий изгoтовления: ⠀ Пoдбoр сырья. Риштанская крaснoвaтaя глина, кoмпoнeнты глaзури, минepальные красители. ⠀ Вылепка формы. Раньше гончары при изготовлении напевали песни и читали молитвы. Тем самым передавали изделию свою положительную энергию. ⠀ Сушка. Это очень важный этап. Раньше занимала от 40 дней до года. Но есть секрет-специальное покрытие ангоб. Именно он придаёт после обжига яркий бирюзовый цвет. ⠀ Обжиг при температуре 1000 градусов. ⠀ Роспись. Сюжет автор черпает из природы. Каждый элемент имеет свой сакральный смысл. Не забывает мастер так же после росписи повторно обжечь изделие. ⠀ В лягане, как правило, подают плов, фрукты, манты. Оно сделано таким большим для удобства. Чтобы каждый гость мог сам взять с него сколько захочет. ⠀ В нашем магазине большой ассортимент ляганов. Есть размеры 32см, 38см, 42 см и 56см диаметром. Расцветки разные. ******************* kаzаn_sосhi Наш адрес Сочи, Адлерский район, КАСПИЙСКАЯ 50 А вывеска "БИЗОН казаны, мангалы" Работаем 10:00-20:00 ПРИЕЗЖАЙТЕ И ВЫБИРАЙТЕ! Добавляйте в избранное и будьте в курсе дополнительных скидок!