Бармен, официант, помощник повара

B кaфe "Чeбуpек" нa Bоровскoго 5, вeдетcя набoр cотрудников. Бapмeн c oпытом работы - 70 000 Oфициант с oпытом paботы - 90 000 Помощник поваpа с oпытoм рaбoты - 100 000 Обязaннoсти БAPMЕНA: 1. Пpиготoвление нaпитков и уметь соcтaвлять коктейли. 2. Вниматeльнoе обcлуживание клиентoв и тeрпеливo умeть работать быстро и качественно. 3. Управлять баром и отвечать за поддержание порядка и чистоты в рабочей зоне бара, занимается инвентаризацией и заказом необходимых запасов, контролирует запасы алкоголя и других ингредиентов для приготовления напитков. 4. Работа с кассой, принимать оплату за напитки и уметь работать с кассовым аппаратом и платежной системой Iikо. 5. Бармен часто выполняет роль хорошего хозяина и общительного человека, который создает атмосферу и развлекает клиентов. Он может предлагать рекомендации по напиткам, рассказывать истории или играть в интересные игры. Обязанности ОФИЦИАНТА: 1. Приветствует клиентов, сопровождает их к столику и предлагает меню. Предоставлять информацию о доступных блюдах и напитках, консультирует клиентов в выборе и принимает заказы. 2. Обслуживать ответственно за правильное и своевременное приготовление и доставку заказов клиентам. Организовывать свою работу таким образом, чтобы все заказы были выполнены вовремя и клиенты остались довольны. 3. Следить за чистотой и порядком в зале и на улице кафе. Убирать столы, выносит мусор, устранять пятна, накрывать столы, убирать крышки от бутылок и другой мусор. 4. Принимать оплату от клиентов, обрабатывать платежи и выдавать сдачу. Он должен быть аккуратным и внимательным при работе с деньгами и кассовым оборудованием. 5. Поддерживать связь с кухней и баром, передавать заказы, уточнять детали и проверять готовность блюд и напитков. Гарантировать синхронность и координацию работы всех отделов в кафе. 6. При обслуживании специальных запросов и потребностей клиентов, отслеживать особые требования клиентов, такие как пищевые ограничения, аллергии или предпочтения в отношении блюд и напитков и обеспечивать индивидуальный подход к каждому клиенту. 7. Работать в команде с другими сотрудниками кафе (официантами, барменами, поварами), чтобы обеспечить гладкую и эффективную работу заведения, быть коммуникабельным и готовым помогать коллегам в случае необходимости. 8. Должен знать и соблюдать все правила и нормы, связанные с обслуживанием клиентов, работой с пищевыми продуктами. Следить за чистотой рабочей зоны, соблюдает гигиену и правила техники безопасности. Обязанности ПОМОЩНИКА ПОВАРА: 1. Отвечает за подготовку и нарезку продуктов, необходимых для приготовления блюд. Должен мыть, чистить и резать овощи, мясо или рыбу, а также измерять и размещать ингредиенты в соответствующих контейнерах. 2. Поддерживать порядок на кухне, обеспечивать чистоту и гигиену. Отвечать за уборку рабочих поверхностей, посуды, инструментов и кухонного оборудования, а также за правильное хранение продуктов. 3. Выполнять задачи приготовления блюд по указаниям повара. Включает обжарку мяса, варку соусов, приготовление супов или гарниров. Он также может отвечать за подогревание или подачу блюд по мере их готовности. 4. Оказывать содействие повару в различных задачах, таких как проверка и регулировка температуры приготовления, смешивание ингредиентов, проверка качества и вкуса блюд. Оказывать помощь при организации рабочего пространства и инвентаря на кухне. 5. Работать в команде с другими сотрудниками кухни, такими как официанты, посудомойщики и другие помощники повара. Обеспечивать синхронность работы и помогает коллегам, когда это необходимо. 6. Должен соблюдать правила и нормы, связанные с обработкой пищевых продуктов, гигиеной и безопасностью. Он должен быть внимательным к деталям, следовать инструкциям повара и придерживаться установленных процедур и регламентов. График: каждый день с 10:00 до 22:00 Оплата каждый день в конце смены Стажировка одна неделя