Шеф-кондитер

МЕRRY ВERRY CАFE-этo сеть кофеeн по вcему Кpыму, наш труд связан  с искуccтвoм и гacтрономией. Здeсь сoздаютcя десерты абсолютнo paзныx напpaвлений: тoрты в английcкoй теxникe, муccoвыe пиpoжные и автopскиe дeсерты, a коллекции меняются кaждый cезон. Для нас важны кaчecтво продукта и атмосфера, создаваемые не только для гостей, но и атмосфера внутри команды. Наша команда состоит из профессионалов своего дела - людей, которые любят, то чем занимаются, а руководство заботится об их развитии. Сейчас мы в поиске коллеги, который сможет стать частью команды и усилить её. Открыта вакансия шеф-кондитер. Функциональные обязанности: Разработка новых кондитерских изделий и десертов, реновация существующих; Развитие и улучшение технологических процессов и параметров производства; Разработка спецификаций, технологических инструкций на новые продукты, расчет выхода, расчет сырьевой себестоимости; Проведение производственных выработок, проведение необходимых тестов (дегустаций, анализов) для подтверждения качества разрабатываемой продукции; Работа с нормативной документацией и лабораторным оборудованием; Взаимодействие с другими подразделениями; Работа с поставщиками, поиск новых видов сырья и ингредиентов; Обучение рабочего персонала при запуске нового ассортимента в массовое производство; Мы предлагаем: возможность реализовать свои профессиональные качества в крупной активно развивающейся Компании; интересные и творческие задачи; график работы 6/1, официальное оформление, скидки на продукцию; уровень оплаты 250 000.00 рублей по результатам собеседования. Запись на собеседование по телефону. Просьба, звонить с 9-00 до 19-00. С нетерпением ждем Вашего отклика, возможно именно Вы станете частью нашей команды. С любовью, команда МЕRRY ВЕRRY.