Бычки Азовские солёно-сушеные Опт /розница

Еcть OПT Для мaгaзинoв Пивныx Баров Рыбныx Лавoк Бычки Азoвcкиe солёно-сушеныe Oтпpaвкa в любой регион вал- беpec Coчный Kpым 1 уп 0,250 гp Бычки очищeнные cолёно-сушeные - это нe тoлькo вкуснaя закуcка, нo и нaстoящий клaдeзь полeзных веществ. Этa pыба обитаeт в Aзовcком мoрe и егo притoкax, гдe ее вылaвливают вручную. Бычок вяленый имеет нежный вкус и аромат, который трудно описать словами. Его можно употреблять как одна из вкуснейших закусок к пиву. Бычок вяленый и сушеный ручной чистки имеет отличительную особенность. Пройдя сразу процесс вялки или сушки его затем обесшкуривают вручную. Это достаточно кропотливый и тяжелый труд. Но за то, после очистки в готовой продукции остается очень ценный биологический элемент - подшкурный жир азовского бычка, что очень важно. Именно в подшкурном жире содержится наибольшее количество йода, рыбьего жира и кальция. Данный продукт пользуется особым спросом и популярностью среди любителей и ценителей азовского бычка. Он супер вкусный и очень хорошо хранится, при этом не теряя свои полезные качества. #рыба#вяленая #сшёная #кпиву #бычки #вяленаярыба#рыбный день #закускикпиву Бычок, внешний вид Бычок представляет собой не очень крупную донную рыбку. У него плоская голова и мелкая чешуя. Обитает он в прибрежной зоне. Бобырь, на мой взгляд, является самым вкусным из черноморского семейства. Хотя и другие виды, такие как кнуты и песочники, прекрасно дополняют меню рыбака. Ловля бычка Лов бычка — поистине увлекательное занятие. Сродни детективу. Несмотря на довольно простую технологию лова занятие это очень увлекательно. Простота изготовления снастей и разнообразие наживки делает лов бычка доступным буквально всем. Для лова используется донная снасть на три небольших крючка и с крупным грузилом внизу. Эту снасть можно ставить на спиннинг или просто опускать с руки. Как только грузило коснулось дна, нужно быстро подтянуть леску и слушать. Поклевка выражается серией ударов. При хорошем клеве можно сразу вытягивать по две-три штуки. Иногда грузило не успевает упасть на дно, а клев уже начинается. Нередко на такую снасть попадает камбала или глоська, но это уже другая история. Наживка на бычка очень разнообразна. Самыми распространенными являются рачки, мидии, черви и говяжье сердце. Как правило, наживку в виде мидий и рачков можно добыть прямо перед самой рыбалкой. Достаточно просто сорвать мидии с камней или пройтись сачком по дну и наловить рачков. Заготовка и блюда Вкусовые качества бычка бесподобны. Обычно для долгого хранения его солят и вялят. К пиву нет лучшей закуски, чем хорошо завяленный бычок. Классическим блюдом являются жареные бычки. При жарке есть один секрет: чешую не следует чистить. При жарке чешуя плавится и превращается в хрустящую корочку. Еще одним шедевром является бычок, тушеный в томате. В кастрюлю слоями кладут рыбу, лук, перец горошком, немного уксуса и томат. Потом тушат в течение шести-восьми часов на медленном огне. Вкус этого блюда просто не передать.