Аппарат пончиковый atesy Гольфстрим-1/1М-2

Пончиковый аппарат ATESY Гольфстрим-1/1М-2 используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков традиционной формы. Модель оснащена фритюрной ванной, ручным дозатором теста, блоком управления с электронагревателем и поддоном для выкладки готовых пончиков. Все части аппарата, контактирующие с продуктами питания, изготовлены из пищевой нержавеющей стали, корпусные детали - из легированной стали. В комплект поставки входит кулинарный пинцет. Особенности: · Жарка пончиков происходит в масле (фритюре) при температуре 190 °С, для чего масло заливается во фритюрную ванну и нагревается ТЭНом · Температура нагрева масла регулируется терморегулятором, находящимся в блоке управления нагревом · Фритюрная ванна имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла · Ручной дозатор формирует пончик стандартного размера и веса, который падает в разогретое масло и поджаривается до готовности с одной стороны, а после переворачивания его кулинарным пинцетом – с другой (готовность пончика определяется визуально, признаком готовности служит ярко-золотистая корочка на поверхности пончика) · Дозатор позволяет формировать пончики правильной формы при любой густоте теста, обеспечивает одинаковую массу формируемых пончиков, способен работать на пончиковых смесях (тип Теграл Ринго) · Форма дозатора облегчает натекание теста в дозирующую головку · Оригинальная конструкция дозатора теста разработана и запатентована компанией ATESY · Специальный поддон для выкладки готовых пончиков позволяет излишкам масла стекать обратно в ванну, тем самым существенно снижая расход масла · Специальная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНе · Прост в эксплуатации - не требует специальной квалификации персонала · Съемный дозатор теста из нержавеющей стали легко разбирается и моется в посудомоечной машине Характеристики: · Макс. количество пончиков в ванне: 15 шт. · Время приготовления пончика: 40 сек. · Объем заливаемого фритюра: 8 л · Время разогрева фритюра до 190 °С: 25 мин. · Габариты: 770x505x550 мм ════════════════════════ "НА ВСЁ ОБОРУДОВАНИЕ – ОДИН ПОСТАВЩИК". ════════════════════════ Широкий выбор товара, доступные цены! Только проверенное и готовое к работе профессиональное оборудование! Оплата нал. или б/нал (принимаются пластиковые карты, QR код) Оперативная и бережная доставка Опыт работы 14 лет Рассрочка от банка партнера ═══════════════════════ Широкий выбор: холодильное оборудование, тепловое оборудование, нейтральное оборудование, торговое оборудование, технологическое оборудование, а также профессиональная техника и мебель. Мы официальные дилеры: Полаир (Polair), UNOX, Viatto, Hurakan, Штрих и другие. Звоните, или заходите к нам в магазин! Мы находимся: город Белгород, ул. Серафимовича, 67 График работы: ежедневно, без выходных с 9:00 до 18:00 Сделаем доставку в Ваш город за 1-2 дня.