Винная кислота

Натуральная Винная кислота (Виннокаменная, Диоксиянтарная, Тартаровая), Безопасная Пищевая Добавка Е334, Регулятор Кислотности, Полезный Природный Антиоксидант. Винная (виннокаменная, диоксиянтарная или тартановая) кислота – Винная кислотараспространенный химический реактив в виде природного соединения. На вид представляет собой вязкий белый или бесцветный кристаллический порошок без запаха. Вещество хорошо растворимо в воде и спирте, практически нерастворимо в растительных маслах и жирах. Эта кислота достаточно широко распространена в естественном виде. В природе она содержится во многих фруктах и ягодах, например: в винограде и рябине, причем, как в свободном состоянии, так и в сочетании с кальцием, калием и магнием. Она придает терпкий вкус вину. В спиртные напитки ее добавляют для смягчения вкуса спирта и придания приятного аромата. Вес - 100гр.