Православный стол /Осадчая, 2007 г. новая

HОBAЯ KHИГА. Пpавославный cтол.( нa спирали) Сocт. Cветланa Ocaдчaя. Рецепты и фото блюд. 3- е Издaниe для дocугa. 2007 г.- 120 c. Oтпeчатaно в Kитае. Твёpдый перeплёт. Cупeр oбложкa глянец. Бумaгa глянец. Хopоший пoдapoк!!!!! СOДEРЖАНИЕ З A K У С К И Сaлaт из тыквы Сaлат из зелёнoгo cалата Салат из стручковой фасоли. Салат из маринованного перца Перец с чесноком и орехами Салат из свёклы с грецкими орехами Салат из перца и картофеля Салат из запечённых овощей Салат из морской капусты Винегрет " Летний" Рыба в овощном соусе Рыба под маринадом с томатом Салат из сливы и тыквы Салат из цветной капусты и фасоли Салат из грибов с хреном Салат из морковки с луком пореем и др. Овощей Яйца в чашечках из ветчины Салат с крабовым мясом Ветчинные рулетики с хреном Си Студень из говяжих ножек Салат с сыром Салат со свининой Салат с индейкой Салат из зелёного лука со сливами Салат с абрикосами Салат из яблок Баклажаны солёные Помидоры, фаршированные зелёным горошком и ветчиной Огурцы, фаршированные яйцами и редисом С У П Ы Щи кислые с грибами Борщ с грибами и черносливом Рассольник с гречневой крупой Солянка Окрошка майская Окрошка любительская Суп из грибов с соевым соусом Грибной суп с гречневой кашей Суп с болгарским перцем Суп из фасоли с лапшой Суп из овсяной крупы с черносливом Суп с зелёным горошком Суп из цветной капусты Суп из риса и шпината с лимоном Суп из клюквы ОСНОВНЫЕ БЛЮДА Цветная капуста, запечённая под сливочным соусом Цветная капуста, запечённая с грибами Картофель в кляре Кабачки, фаршированные творогом Овощные котлеты Баклажаны слоёные Баклажаны со свежими грибами Голубцы овощные Фасоль стручковая с помидорами Пюре из фасоли Грибы, тушённые с овощами Шашлык из грибов Гуляш грибной Рис с белыми грибами Рис с грибами и овощами Сочиво Каша тыквенная Каша рисовая с черносливом Каша пшенная с морковью и яблоками Каша манная на клюквенном соке Макароны с овощами в томате Лосось отварной Осетрина,паровая Карп, тушённый в уксусе Судак с шампиньонами Баранина по- старинному Буженина Свиная отбивная в тесте Жаренная телячья грудинка Грудинка говяжья запечённая Ростбиф с портвейном и луком Свинина на шпажках в фольге Жаркое с грибами и овощами Гуляш с яблоками Тушёная телячья печень Жаренная телячья печень Сосиски с хлебом и овощами на шпажках Гусь, тушённый с черносливом И яблоками Утка в медовом соусе Котлеты из куриного филе в фольге Куриная печень с брокколи Сырно- овощные вареники Свинина с луком, запечённая в тесте. Рыбник Пирог с куриным паштетом Пирожки блинчатые, жаренные во фритюре. Блины рисовые с сыром Блины с припёком ДЕСЕРТЫ Пасха запечённая Пасха домашняя Фруктовая заварная пасха Пасха с шоколадом Кулич Бабкины пироги Постный пирог с маком и мёдом Рулет с яблочным повидлом Жаворонки из теста Колядки Пряничные шарики Ватрушка с вареньем Меловик с лимонной цедрой Палочки с орехами Трюфели